- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 58 г
- білки
- 46 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Ця дивовижно смачна й легка страва, може стати хітом вашої вечірки або чудовою частиною романтичної вечері.
Йтиметься про запечене філе червоної риби, яке подають у супроводі чарівного салату зі стиглої полуниці, руколи та червоної цибулі. Звісно, не обійдеться без ароматної заправки з діжонською гірчицею. Кожен інгредієнт страви зіграє важливу роль при створенні насиченої палітри смаків цієї ситної та легкої страви.
Примітка SHUBA: для вегетаріанського або веганського столу ви можете подати тільки салат з полуницею й руколою, який смакує дивовижно сам по собі.
Вам подобаються салати з полуницею? Маємо смачну ідею!
SHUBA радить: Салат з полуницею, бринзою й авокадо
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 230 градусів.
Підготуйте деко простелене пергаментом.
Помийте й обсушіть рибне філе.
Наріжте товстими кружальцями вимиті лимони.
Викладіть рибне філе на деко. Присоліть, приперчіть й збризніть олією.
Викладіть на рибу лимонні кружальця й відправте деко в духовку на 10-12 хвилин.
Примітка: корегуйте час запікання лосося, відповідно до товщини філе.
Помийте й обсушіть руколу й полуницю.
Приберіть хвостики, й розріжте ягоди навпіл.
Очистьте й тонко наріжте червону цибулю.
Дрібно наріжте цибулю-шніт.
В окремій мисці змішайте бальзамічний оцет, гірчицю й олію. Трохи збийте виделкою.
Розподіліть по 4-х тарілках руколу, полуницю й червону цибулю.
Полийте заправкою. Викладіть на кожну тарілку по шматку рибного філе й присипте зверху цибулею-шніт. Подавайте до столу.
Що приготувати з лососем?
SHUBA радить: 7 ідей смачних страв з червоною рибою
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв