Фото: Depositphotos

Чайний бісквіт з полуницею

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
769
ккал
6 г
білки
55 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чайний бісквіт з полуницею — це ніжний і смачний десерт, який так просто й легко приготувати для сімейного свята. Пишні бісквітні коржі, соковитий полуничний конфітюр і ніжний крем роблять цей десерт вартим компліментів.

Чайний бісквіт — це десерт родом з Англії. Його люблять за повітряність і ніжність, а ще легкі відчуття після дегустації. Бісквіт з полуницею має апетитний вигляд та неперевершений смак — приготуйте його у ягідний сезон і насолодіться кожним шматочком!

Варто спробувати: Бісквіт по-французьки з полуничним варенням

Більше до душі сонячна Італія, ніж дощова Англія? Тоді спечіть чудовий ґенуезький бісквіт.

Інгредієнти 13

Для бісквіта

Для крему

Для конфітюру

Крок 1/7

У миску просійте борошно з розпушувачем. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром у пишну масу. Не припиняючи збивати введіть по одному яйця. Додайте порціями борошно, сіль і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/7

Розділіть тісто на дві частини й викладіть їх у змащені маслом форми. Випікайте 30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Потім дайте готовим коржам охолонути.

Крок 3/7

Для конфітюру полуницю помийте, видаліть плодоніжки та покладіть у каструлю. Додайте цукор, воду, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 2 хвилини.

Крок 4/7

Потім трохи охолодіть масу і перебийте занурювальним блендером до пюреподібного стану. Насипте у масу желатин, перемішайте і залиште на 10 хвилин набухнути.

Крок 5/7

Перелийте конфітюр у форму, застелену харчовою плівкою, і поставте в холодильник на 3 години.

Крок 6/7

Для крему міксером збийте маскарпоне з вершками у пишну масу. Змастіть кремом один бісквіт, на нього викладіть конфітюр і накрийте другим бісквітом.

Крок 7/7

Прикрасьте готовий торт ягодами полуниці й зверху посипте цукровою пудрою!

У світі випічки можна зустріти багато неймовірних рецептів. Радимо спробувати один із таких і спекти янгольський бісквіт.

Підпишися на нас
в Google News