Мелт з баклажаном та моцарелою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 15 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Літо — час для страв на грилі та неспішних посиденьок із друзями. Якщо ви турбуєтеся про те, чим нагодувати велику компанію, ось рецепт перекусу, який сподобається усім!
Цей бутерброд з баклажанами на грилі та моцарелою настільки простий у приготуванні, що вам зовсім не доведеться напружуватися. Просто поріжте баклажан та цибулю, приправте моцарелою та покладіть поміж двох половинок ніжної булочки бріош. Якщо хочете, ви можете приготувати булочку бріош вдома. SHUBA радить поекспериментувати з іншими видами сиру та обрати найкращий рецепт.
Інгредієнти 9
Основні
Наріжте баклажан та цибулю товстими слайсами.
Розігрійте гриль до середньої потужності, змастіть решітки олією. Баклажани і цибулю рясно змастіть олією, щедро приправте сіллю. Обсмажте цибулю на грилі, перевернувши один раз, приблизно 8 хвилин. Перекладіть в миску і заправте оцтом.
Обсмажте скибочки баклажанів на грилі до готовності з одного боку приблизно 5 хвилин. Переверніть і посипте тертим сиром. Готуйте, поки баклажани не стануть м’якими і сир не розплавиться, ще приблизно 5 хвилин.
Булочки розріжте на половинки та за бажанням трохи підсмажте на грилі.
На нижню частину булочок покладіть листа салату та базилік, далі баклажан з сиром та цибулю. Накрийте верхньою половиною булочки та подавайте негайно.
Такий мелт добре подавати з сирним соусом або сам по собі.