- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 26 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Так-так, ця страва нагадує хачапурі, але вона без тіста і значно краща за звичайні котлети.
SHUBA радить обрати свинину для приготування і зробити фарш вдома. Проте ви можете обрати інше м’ясо чи птицю або купити готовий фарш, щоб зменшити час приготування. А ось іще кілька рецептів з фаршем для вас:
Інгредієнти 10
Основні
Промийте свинину та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте невеликими шматочками та пропустіть через м’ясорубку або перебийте в блендері разом із цибулею.
Батон замочіть в молоці на 10 хвилин. Злийте молоко, відіжміть хліб та додайте до фаршу. Знову збийте в блендері до однорідності. Додайте спеції та молоко з-під хліба, перемішайте. Додайте 1 яйце та знову перемішайте до однорідності.
Зліпіть з фаршу човники із заглибленням всередині, викладіть на деко, змазане олією. Поставте у розігріту на 180°С духовку на 20 хвилин.
Вийміть шніцелі з духовки, присипте твердим тертим сиром. Вбийте у кожне заглиблення по яйцю. Поверніть у духовку та запікайте ще 20 хвилин.
При подачі посипте човники зеленню. Шніцель можна подати з картопляним пюре або іншим гарніром на ваш смак.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв