Холодний суп з авокадо та гострими креветками
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 22 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Якщо ви любите нові незвичайні рецепти і водночас любите авокадо і креветки, цей рецепт ідеально вам підійде.
Завдяки авокадо і креветкам суп ситний, тому його можна подавати як легку другу страву. SHUBA рекомендує використовувати рослинне молоко (кокосове, мигдальне, вівсяне чи рисове). Подається суп із гострими креветками, а смаки чудово контрастують один з одним.
Рецепт холодного супу з авокадо і креветками:
Інгредієнти 14
Для супу:
Для креветок:
Для подачі:
До овочевого бульйону додайте дрібно порізаний кабачок та проваріть його 15 хвилин. Коли бульйон остигне, додайте дрібно порізане авокадо, сік лайма, молоко (бажано рослинне, але вибір за вами), перець та петрушку. Подрібніть все блендером до однорідної маси.
У невеликій сковороді розтопіть чайну ложку кокосової олії та додайте розморожені креветки. Додайте спеції, сіль і помішуйте, поки вся вода з креветок не випарується.
Нарешті, додайте обсмажені креветки в готовий суп і подавайте до столу. При подачі також можете покласти у суп столову ложку простого йогурту, щоб прикрасити його та пом’якшити гострий смак. Смачного!
Більше цікавих страв:
Сирний суп з морепродуктами — краще за курячий бульйон
Вишуканий, простий і гарячий, ніжний і вершковий. Наче шовк, тільки їстівний — сирний суп з морепродуктами підійде для обіду. Подавайте його з сухариками і зеленню.
ПереглянутиПерерва на обід: прованський суп біск з морепродуктами
Уявіть, як сидите у бістро на берегу Середземного моря, та обираєте у меню страву, яка може передати всю суть Провансу. Можливо, це буде біск зі свіжим хлібом і келихом вина? Чудовий вибір!
ПереглянутиКукурудзяний суп-пюре з морепродуктами
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати чудову страву, що ідеально підходить для зими, але з чарівною ноткою моря — кукурудзяний суп-пюре з морепродуктами.
Переглянути