Справжні мексиканскі бурито — готуємо дома
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 19 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Коли ми чуємо про Мексику, у багатьох відразу виникає асоціація з текілою та чилі кон карне. Проте мексиканська кухня має що запропонувати. Представляємо мексиканські бурито з куркою та іншими додатками.
Класичний бурито складається з двох частин — начинки і пшеничного коржа. Цього разу пропонуємо відчути справжній смак Мексики з курячою грудинкою і гострим халапеньо.
Приготуйте також: Свіжий погляд на класичну страву: запечений бурито
Інгредієнти 16
Основні:
У каструлі з водою і сіллю відваріть курячі грудки протягом 20-30 хвилин. Тим часом наріжте цибулю, зелений і червоний перець соломкою. Як тільки курка звариться, охолодіть, наріжте і відставте.
У сковороду з олією викладіть овочі, посоліть до свого смаку і смажте на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте суміш спецій, томатний соус, склянку води і відваріть пару хвилин на повільному вогні.
Настав час додати в сковороду подрібнену курку і залишити томитись 10-20 хвилин на повільному вогні, іноді помішуючи.
Приготуйте соус з авокадо: у миску покладіть добре розім’ятий авокадо разом із соком половини лайма, зеленою цибулею, халапеньо і свіжою кінзою, добре перемішайте.
Розігрійте пшеничні коржі на сухій сковороді, покладіть курку в соусі з овочами, полийте соусом з авокадо і загорніть. Смачного!