Пастуший пиріг з гарбузом — корисна осіння запіканка з фаршем і овочами
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 22 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Класичний пастуший пиріг, який готується з картопляним пюре, тепер у новому вигляді. Щоб страва більше відповідала сезону, пропонуємо приготувати пастуший пиріг з гарбузом.
У цьому пастушому пирозі з телячого фаршу, міксу овочів і ніжного верхнього шару з картоплі та гарбуза зібрана вся краса і смак осені. Дивіться рецепт з каналу «Mil Alexx. Рецепти і тренування» та готуйте ситну та поживну вечерю, яка ідеально підходить для будніх вечорів.
Прекрасний пастуший пиріг з гарбузом, який підійде до смаку усім. А завдяки телячому фаршу і гарбузу, калорійність на 100 грамів доволі низька, хоча страва неймовірна смачна.
автор рецепта
Вам може знадобитися ця форма для запікання:
Спробуйте: Вегетаріанський пастуший пиріг: рецепт на мільйон!
Інгредієнти 19
Верхній шар
Нижній шар
Покладіть в каструлю почищені й нарізані шматочками картоплю, гарбуз, 2 зубчики часнику, цибулю та перець горошком. Посоліть, залийте водою і відваріть до готовності.
Наріжте цибулю і моркву кубиком та дрібно поріжте часник. Нагрійте сковороду, влийте 1 ст. л олії та обсмажте часник та цибулю до прозорості.
Далі всипте фарш, перемішайте з цибулею, розбиваючи грудочки, готуйте 5 хвилин. Покладіть спеції, по 3 ст. л кетчупу, соєвого соусу та 1 ст. л борошна. Все ретельно перемішайте та готуйте ще кілька хвилин. Додайте моркву, кукурудзу та горошок, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
В деко влийте трішки олії й змастіть стінки та дно. Перекладіть в нього фарш та розрівняйте лопаткою.
Тим часом зварилася картопля й гарбуз, злийте воду, дістаньте горошини перцю, цибулю й викиньте. Додайте 30 г масла і зробіть пюре. Спробуйте на спеції, якщо потрібно додайте до смаку.
Перекладіть овочеве пюре на фарш, вирівняйте, зробіть виїмки виделкою для красивої подачі. Поставте в розігріту до 200°C духовку на 40 хвилин. Потім дістаньте з духовки та насолоджуйтесь смачною вечерею.
Дізнайтеся, як просто і легко приготувати ще один варіант пастушого пирога.