- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Не готуйте вкотре картопляне пюре! Скористайтеся цим простим рецептом картопляних фрикадельок і приготуйте повноцінний обід в одній страві менш ніж за годину! До речі, ви можете готувати страву і без начинки — буде смачно!
Ця страва настільки геніальна, наскільки й проста. Вам не знадобиться вишукувати особливі інгредієнти для приготування, при цьому вона вже може бути повноцінним смачним обідом вихідного дня! Доповніть картопляні фрикадельки простим тертим салатом — і ваші рідні будуть у захваті!
Варто приготувати й вареники з картоплею — улюблену страву Степана Бандери.
Інгредієнти 10
Основні
Начинка
Засмажка
Відваріть 5 картоплин у кожушках до готовності.
Натріть 5 сирих картоплин на тертушці, відтисніть вологу.
Змішайте в мисці обидва види картоплі, додайте борошно, крохмаль, перець та сіль.
Підсмажте фарш з цибулею в сковороді та дайте охолонути.
Мокрими руками сформуйте фрикадельки, як показано на відео. Запаніруйте борошном.
Відваріть у киплячій підсоленій воді, допоки фрикадельки не спливуть на поверхню.
Для засмажки наріжте дрібно цибулю та грудинку, підсмажте та подавайте з фрикадельками.
Авторка рецепта радить додати зелень кропу та сметану — буде смачно! Радимо також приготувати картопляні гнізда з фаршем, якщо треба використати залишки пюре.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв