Мінікотлетки у грибно-вершковому соусі — «бабусина страва» для веселої та смачної сімейної трапези
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 43 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Мінікотлетки з соусом — це класична «бабусина страва», яке подобається всім — і дорослим, і дітям. Дуже прості за своїми інгредієнтами, це тюфтельки з курячого фаршу настільки смачні, наскільки можуть бути прості страви.
Курячі котлети — одна з тих страв, які нагадують про дитинство і завжди подобаються всім. Кожна родина має свій фамільний рецепт, який береже і передає з покоління у покоління. Ці мінікотлетки у грибно-вершковому соусі — осучаснена версія, яка теж викличе захват. Дивіться рецепт з каналу «Домашня кухня»!
Ви також можете приготувати різні види маленьких котлет, наприклад:
- Мітболи з індички з особливим соусом
- Дуже смачні фрикадельки з куркою і сиром
- Курячі тюфтельки, запечені у шпинатному соусі бешамель
- М’ясні крокети із соусом
Інгредієнти 14
Для котлет
Для соусу
Фарш викладіть в миску, додайте яйце, сіль, перець, приправу, панірувальні сухарі, натерту цибулю та часник.
Вимішайте масу до однорідності й сформуйте з неї невеликі круглі котлетки. Розігрійте сковороду і обсмажте на ній котлетки з двох сторін до рум’яності.
Цибулю наріжте напівкільцями й обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте нарізані пластинками печериці та смажте, помішуючи, кілька хвилин.
Коли рідина випарується, влийте вершки, посоліть і доведіть суміш до кипіння. Викладіть в неї котлетки, прокип’ятіть кілька хвилин і в кінці посипте подрібненою зеленню.
Також рекомендуємо приготувати капусту з фрикадельками.