Печиво «Пияки» — рецепт із «родзинкою»
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 25 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Просте печиво замішане на смальці з додаванням горілки вразить вас своєю шаруватістю та ніжністю. Воно довго не черствіє, тож можна одразу готувати подвійну порцію.
Це печиво, хоч і має дещо дивну і незвичну назву, дуже добре смакує. Замість горілки до тіста можна додати будь-який міцний алкоголь. Чудово підійде ром — він надасть готовому печиву неповторного, дещо п’янкого аромату. З додаванням рому, це печиво може мати теплий та багатий смак, а також підкреслити смак ванілі або горішків. Тож не забудьте також додати ванільний екстракт або корицю чи імбир.
Важливо враховувати, що під час приготування печива з алкоголем частину алкоголю може випаровуватися під час випікання, але частково залишатися, віддавати аромат та смак тісту. Після випікання велика частина алкоголю може залишатися в печиві, особливо якщо додавати алкогольні інгредієнти в сиропи чи глазурі.
Дізнайтеся: Як приготувати корисне печиво із трьох інгредієнтів на сніданок
Приготуйте також шоколадне печиво зі згущеним молоком на радість дітям.
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте в мисці смалець, масло та ванільний цукор.
Додайте борошно, перетріть суміш у крихту.
Зробіть у суміші заглиблення, влийте оцет, горілку та воду, швидко замісіть тісто.
Викладіть тісто на присипану борошном поверхню, розкачайте в пласт товщиною до 1 см. Виріжте печиво бажаної форми.
Викладіть печиво на встелене пергаментним папером деко та випікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 20-25 хвилин. Ще гарячим добре обваляйте його в цукровій пудрі.
Радимо також приготувати горіхове печиво з 4-х інгредієнтів, якщо ви любите швидкі прості рецепти.