Що спекти на Різдво — найкращі рецепти пирогів, кексів, пряників і пампухів
Українське Різдво — це чудове поєднання автентичних та загальних європейських кулінарних традицій. На Святвечір поставте на стіл пісні пампухи й сакральний колач, а на саме Різдво потіште близьких смачними імбирними пряниками, шматочком духмяного штолена чи розкішним українським завиванцем з маком. Ми зібрали найкращі рецепти до свята.
А щоб різдвяна випічка була вдалою, озбройтеся цими лайфхаками:
- Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
- Як правильно заварювати мак — дуже смачний рецепт макової начинки
- Ваші імбирні пряники надто тверді? Ці способи повернуть їм мʼякість
- Ваше печиво не вдалося? Пекарі назвали грубі помилки, яких легко уникнути
Фантастичне імбирне печиво з цукровою глазур’ю — перевірений сімейний рецепт
Це печиво неймовірне! Аромат і святковий настрій, який воно дарує кожному в оселі, захочеться повторювати щороку на зимові свята. Це може навіть стати різдвяною традицією.
ПереглянутиСвятковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Яскравий кекс з цукатами, спеціями та гарбузом — красива, ароматна та дуже смачна випічка для холодної пори року.
ПереглянутиШтолен на розпушувачі з домашнім сиром
Хто там просив рецепт штолена без дріжджів? Своїм перевіреним штоленом ділиться пивна сомельє, суддя і фудблогерка Лана Світанкова, яка знається не лише на пиві, а й на німецькій випічці.
ПереглянутиЯк спекти українські різдвяні коржики — коники, півники й панянки
Що їли українці до появи імбирних пряників? Медові коржики! Саме їх ми вам і пропонуємо приготувати до свята Миколая, Різдва чи Нового року.
ПереглянутиПухкий завиванець, що тане в роті — рецепт від господині
Це безумовно святкова випічка, бо дуже красива. Щоб завиванець добре піднявся, беріть свіжі дріжджі з нормальним терміном придатності.
ПереглянутиКрасиве печиво «Тростинки» на Різдво й Новий рік — рецепт з відео
Смугасті біло-червоні тростинки можна повісити на ялинку, якщо вони з карамелі. Але якщо вони зі смачного пісочного тіста, то найкраще, що можна зробити — це швиденько їх схрумати! Адже вони дуже-дуже смачні.
ПереглянутиСтаропольський пряник — рецепт медівника з варенням і шоколадною глазур’ю
Це один з найпростіших і найсмачніших медівників — пряний і ніжний, сповнений святковими смаками й ароматами.
ПереглянутиПісні пампухи із джемом — смачний десерт на Святвечір, який нагадує про дитинство
Які Святвечір і Різдво без пишних пампухів із начинкою? Вони створюють правильний настрій і змушують нас чекати зимових свят зі ще більшим нетерпінням.
ПереглянутиРіздвяний колач — справжній рецепт від гуцульської господині
Колач — це обрядовий хліб, який на Прикарпатті ставлять на різдвяний стіл. Назва походить від слова «коло». Ця традиція вважається дуже давньою.
ПереглянутиРіздвяний кекс із шоколадною глазур’ю — класика святкового столу
Різдвяний кекс із шоколадною глазур’ю по рецепту Лесі Піжик — справжня знахідка на свята! Не пошкодуйте часу та приготуйте цей смаколик до різдвяного столу.
ПереглянутиРіздвяне поліно із соковитою вишневою начинкою — оригінальний десерт на свято
Цей десерт для справжніх оригіналів. Якщо це про вас, тоді дізнайтеся рецепт різдвяного поліна, або Bûche de Noël — вишуканого французького рулету з вершковим кремом і вишневою начинкою.
ПереглянутиСмажені солодкі пиріжки на два укуси: українські смаколики облизні
Тонке хрустке тісто, горіхи, мед, кориця — ці смажені пиріжечки неймовірний смаколик. Готуються вони просто, швидко зникають з тарілки і цілком відповідають своїй назві.
ПереглянутиУкраїнські вергуни на горілці
Вергуни — традиційна страва української кухні, яка готувалася на релігійні та родинні свята. Але ці смаколики можна готувати й на вихідні чи на щодень.
Переглянути«Найсмачніший штолен» у вашому житті — рецепт з відео
Доступний покроковий рецепт традиційної німецької випічки до Різдва, який вдається всім — просто повторюйте кроки та дотримуйтеся підказок. Він стане найсмачнішим у вашому житті, адже ви його не придбаєте, а спечете власноруч!
ПереглянутиСтруфолі — смачний десерт, який готують на Різдво італійці
Струфолі — традиційні різдвяні ласощі з Неаполя. Ці маленькі кульки із солодкого тіста, обсмажені у фритюрі, обов’язково присутні на італійському різдвяному столі!
ПереглянутиРіздвяна плетінка та віночок — ароматна, м’яка і дуже святкова випічка
Найпопулірнішими та такими очікуваними на Різдво є пироги з різноманітними начинками. Пропонуємо приготувати віночок і плетінку з двома різними начинками — джемом і цукром, перемішаним зі спеціями.
ПереглянутиЯлинка з листкового тіста з улюбленою начинкою: найшвидша випічка
Ви можете приготувати цей найпростіший, але оригінальний пиріг з варенням або заварним кремом, начинити солодкою сумішшю з маку, горіхів, сухофруктів або зробити солоним — із сирним, м’ясним чи рибним наповненням. Ми пропонуємо спекти хрусткий листковий десерт з горіховою пастою.
ПереглянутиКазковий десерт: різдвяні пряникові вафлі
Вафлі на сніданок? Авжеж! Тим паче якщо це різдвяний чи новорічний сніданок. Маємо пречудовий рецепт ароматних вафель зі спеціями спеціально до зимових свят.
ПереглянутиПампушки з маком і вишнями — різдвяні смаколики за надійним рецептом
З чим тільки не роблять пампушки на Різдво! Хтось любить екзотику, як-от трояндове варення, хтось віддає перевагу класиці — джемам і варенню. Ми пропонуємо вам зробити одразу дві начинки — макову та вишневу, які стануть цікавим і точно смачним рішенням.
ПереглянутиСмачного і вдалого випікання та смаження!
А якщо у вас після читання нашої добірки розігрався апетит, радимо проглянути рецепт швидкої випічки з яблуками, яку можна приготувати за 30 хвилин.