Картопляні булочки з начинкою — залишаються свіжими та м’якими кілька днів
- Складність приготування
- Легкий
- 7
- порцій
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 9 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Домашні картопляні булочки, наповнені начинкою з круто варених яєць, вершкового сиру і зелені, надзвичайно легкі, вологі та пухкі. На смак вони виходять набагато кращі, ніж куплені в магазині!
Фудблогерка Дарія Дорошкевич поділилася своїм улюбленим рецептом картопляних булочок, яких завжди не дорахуєшся — з’їдають миттєво. Картопляне пюре робить тісто надзвичайно м’яким і пухким.
Спробуйте: Пишні булочки з твердим сиром — популярний рецепт турецьких господинь (відео)
Це просто неймовірні булки, які я буду готувати часто! Бо такого мʼякого тіста я давно не робила.
Дарія Дорошкевич
Порада Дарії Дорошкевич: тісто виходить трохи липким, тож при формуванні булочок кожен раз змащуйте руки олією. Це обов’язково!
До речі, ось скільки може коштувати олія для ваших булочок або інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Ці картопляні булочки з начинкою залишаються свіжими та дуже м’якими протягом наступних двох днів, на відміну від випічки, приготованої лише з борошна. Тому якщо для вас це важливий момент, використовуйте рецепт, представлений нижче.
Пропонуємо ще один рецепт дріжджових картопляних булочок, які стануть гарною ідеєю для перекусу.
Інгредієнти 12
Основні
Для начинки
З вареної картоплі та відвару зробіть однорідну суміш (можна в блендері). Додайте одночасно решту інгредієнтів і замісіть однорідне тісто. Воно виходить трохи липким. Через 2-3 години тісто гарно підійде і можна формувати булочки!
Для начинки зваріть круто яйця, почистьте і дрібно наріжте їх. Пучок зеленої цибулі із зеленню подрібніть і додайте до яєць. Покладіть 2 столові ложки вершкового сиру і розмішайте.
Робочу поверхню змастіть олією. Тісто поділіть на 7 частин. На середину кожної викладіть начинку і формуйте булочки змащеними в олії руками. Це дійсно важливо.
Випікайте 35-40 хвилин за температури 180°C. Смачного!
Ще один варіант картопляних булочок на сухих дріжджах також вам смакуватиме.