Фото: Depositphotos
Від читачів

Ягідний пиріг до чаювання — смачний домашній рецепт

Перевірено
SHUBA Team
Автор
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
597
ккал
11 г
білки
21 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чашка ароматного чаю і шматок яскравого ягідного пирога — це мрія вихідного дня, та й кожного дня, чи не так? А для втілення цієї мрії потрібен детальний рецепт, з яким буде нескладно! Отже, пориньмо у солодкий світ випічки зі зручним рецептом від нашої читачки Анастасії Цвілюк.

Анастасія зробила для пирога пісочне тісто і додала у начинку малину і смородину. Ягода може бути як свіжою, так і свіжомороженою — перед використанням її треба приварити згідно з кроками у рецепті.

Це цікаво: Універсальний рецепт солодкого пісочного тіста

Фото Анастасії Цвілюк. Ягідний пиріг / © SHUBA

Подобається готувати фруктові пироги? Спробуйте рецепти з різним тістом:

Рецепт ягідного пирога

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Для змащування

Крок 1/5

Борошно просіюємо через сито. Додаємо до нього цукор і сіль. Холодне вершкове масло натираємо на терці й перетираємо з борошняною сумішшю. Додаємо холодну воду і замішуємо тісто. Формуємо кулю з тіста, ділимо її на 2 частини, загортаємо у харчову плівку і залишаємо в холодильнику на 1 годину.

Крок 2/5

Ягоди перекладаємо в каструлю, додаємо цукор, крохмаль, сік і варимо 2 хвилини.

Відділяємо ягоди від соку і варимо сік до загущення. Змішуємо ягоди й уварений сік.

Крок 3/5

Розігріваємо духовку до 180⁰ С.

Змащуємо форму з бортиками олією.

Крок 4/5

Дістаємо тісто з холодильника.

Першу частину тіста розкочуємо на поверхні присипаній борошном і викладаємо в форму. Виливаємо зверху ягідну начинку. Розкочуємо другу частину тіста. Нарізаємо її на рівні лінії й переплітаємо їх на пирозі (див.фото).

Крок 5/5

Збиваємо яйце в окремій мисці. Змащуємо пиріг й випікаємо його 30-35 хвилин до золотистого кольору. Смачного!

Зверніть увагу: 15 продуктів, які ви викидали, а могли б заморозити

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Підпишися на нас
в Google News