Тушкована молода капуста з кропом — дуже ніжний гарнір по-польськи
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 21 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Ця тушкована молода капуста з кропом непомітно стане головною героїнею вашого сезонного меню. Ви будете повертатися до цього рецепту ще не раз, тому тисніть сердечко і зберігайте.
Не потрібно бути великим експертом на кухні, щоб приготувати тушковану молоду капусту за цим польським рецептом. Фактично, для легкого гарніру знадобляться тільки молода капуста, кріп, вершкове масло і яблучний оцет.
Спробуйте: Ціла запечена молода капуста — здоровий обід
Завдяки тому, що капуста повільно готується під кришкою, під впливом пари вона пом’якшується і стає особливо ніжною. Смачна і в моменті, і наступного дня, тушкована молода капуста особливо добре поєднується з м’ясними стравами, такими як свинина з цибулею.
Чудовий рецепт ніжної молодої капусти, приготованої в маслі з кропом. Я готую цю капусту без борошна та цибулі. Це полегшений варіант гарніру з виразним смаком. Він чудовий для дітей і не менш смачний для дорослих. Повірте, готувати варто. Дуже рекомендую!
Якщо ви шукаєте інші ідеї, як приготувати капусту, спробуйте ці рецепти:
- молода капуста, запечена із сиром
- смажена молода капуста з морквою
- запіканка з молодої капусти у вершках
Тушкована молода капуста: рецепт
Інгредієнти 6
Основні
Видаліть з капусти зовнішнє листя. Розділіть головку на чотири частини. Кожну тонко нашаткуйте ножем. Тверду серцевину використовувати не варто.
Покладіть капусту в каструлю. Додайте пів склянки води та накрийте кришкою. Варіть 20 хвилин на слабкому вогні.
Після цього додайте до капусти сіль, вершкове масло, нарізаний кріп і яблучний оцет. Все перемішайте, поки масло не розтане. Через дві хвилини ніжна молода капуста готова.
Подавайте капусту з картоплею, кнедликами та будь-яким м’ясом. Смачного!
Вам смакуватиме і тушкована молода капуста з шинкою. Вона точно не потребує доповнень!