Фото: Depositphotos

Соковитий рулет з індичого фаршу в неймовірній глазурі — його зметуть зі столу

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
587
ккал
48 г
білки
24 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясні рулети — це щоденна і водночас святкова страва. Випікати рулет з індичого фаршу в глазурі можна або в прямокутній формі для запікання, або сформувати його за допомогою фольги. Якщо виберете другий спосіб, то діставати рулет набагато простіше.

Для рулету  з індичого фаршу в глазурі можна використовувати філе індички, тільки треба його дуже дрібно нарізати, або індичий фарш, це швидше та зручніше. До речі, у нас є класна добірка рецептів з цим філе цієї птиці. Звісно, тут можна використовувати й курячий фарш, смак не буде гіршим.

Ключів до чудового м’ясного рулету два: добре приправлена основа і рясна глазур. А доповнять смак рулету трохи моркви, болгарського перцю, сушеного чебрецю і соєвий соус.

фудредактори Еat this

Після формування рулету його покриє неймовірна глазур. У її складі буде кетчуп, трохи цукру та яблучний або інший оцет. 

Рулет з індичого фаршу в глазурі

Інгредієнти 15

Для рулету:

Глазур:

Крок 1/4

Цибулю, моркву, часник почистити і нарізати на дрібні кубики. Перець порізати дрібно.

Усі овочі поєднати і перемішати. 

Крок 2/4

Овочеву суміш додати до фаршу. Вбити яйце, всипати панірувальні сухарі, влити соєвий соус, перемішати. Додати чебрець, сіль і чорний перець і знову ретельно перемішати. 

Викласти суміш у форму, застелену пергаментом або сформуйте рулет у фользі


Крок 3/4

Розігріти духовку до 170°С.

Крок 4/4

Тим часом змішати інгредієнти для глазурі та змастити рулет.

Випікати приблизно 1 годину, доки глазур не набуде глибокого червоного відтінку. Готовність рулету з індичого фаршу в глазурі перевіряйте шпажкою. 

Смачного!

Якщо не знали, то індиче філе дуже смачно поводиться в окрошці та в салаті з моцарелою

Підпишися на нас
в Google News