Роли з молодою картоплею та зеленню — дуже простий рецепт з готового тіста
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 21 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Роли з картоплею та зеленню з тіста філо — це чудова заміна пиріжкам, коли немає часу на заміс тіста. Купив готове філо, взяв залишки вареної картоплі, додав зелень — і через 40 хвилин випікання маєш хрустку перекуску, яку зручно брати з собою або подати до супу.
Інгредієнти для ролів з молодою картоплею та зеленню
Такі роли з молодою картоплею та зеленню виходять злегка хрусткими зовні й м’якими всередині. Картопля робить їх ситними, а зелень — освіжає. Виходить щось середнє між слойками і картопляним штруделем.
Тісто філо — дуже зручний формат для лінивих рецептів, як-от ці роли з картоплею та зеленню від фудблогерки Дарії Дорошкевич. Просто загортаєш начинку в тонкий лист, як рулет, випікаєш і куштуєш. Роли з тіста філо добре смакують теплими або холодними, з йогуртовим соусом чи просто так.
- Можна спекти одразу кілька штук, заморозити частину в сирому вигляді — і мати напоготові смачну перекуску або сніданок.
Спробуй: Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
Інгредієнти 9
Основні
Додаткові
Рецепт ролів з картоплею та зеленню
Молоду картоплю почисть і відвари до м’якості (20 хвилин). Злий воду.
До картоплі додай нарізану зелену цибулю, шпинат, сіль, спеції і перемішай. Потовчи картоплем’ялкою, додай йогурт і перемішай.
Порада: можна використати стару картоплю.
Розгорни один лист тіста філо і змасти розтопленим вершковим маслом. Зверху виклади другий шар тіста і змасти маслом.
Далі з двох сторін виклади начинку і скрути до центру. Змасти збитим яйцем і посип кунжутом.
Порада: якщо хочеш більше соковитості — додай трохи сиру фета в начинку.
Запікай роли у розігрітій до 185°C духовці 30-45 хвилин. Час випікання залежить від того, наскільки рум’яну скоринку ти любиш.
Порада: найкраще ці роли смакують теплими.
Смачні рецепти ролів:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
35 хв
Рулет з лаваша з куркою і грибами «Шедевральний»
Вадим Бжезинський
10 хв
