- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Коли літо в розпалі, ми печемо пироги. Цього разу приготуємо смаколик із мигдалевого та рисового борошна — пиріг із ягодами без глютену. Хрустка скоринка, смак літніх ягід — саме те, що потрібно до кави або чаю.
Солодка випічка з мигдалевого борошна, на мигдалевому молоці, із сезонними ягодами божественно пахне на всіх етапах приготування. І ця суміш пахощів — мигдалю, ванілі, лимона, смородини, кориці — посилює радісний літній настрій в будь-яку пору року. Приготуй пиріг, який принесе тобі суцільне задоволення та мінімум клопоту під час замішування й випікання.
Спробуй ще один безглютеновий пиріг — з вершками та горіхами.
Особливості рецепта пирога з ягодами без глютену
Готуємо пиріг із суміші мигдалевого та рисового борошна, з начинкою з будь-яких сезонних ягід. Тісто виходить густе, мов сметана, а після випікання хрумтить завдяки достатній кількості тростинного цукру.
Рецепт пирога з ягодами без глютену
Інгредієнти 15
Основні
Змішуємо сухі інгредієнти: обидва види борошна, розпушувач та сіль.
В окремій мисці збиваємо вінчиком або міксером яйця з цукром. Додаємо олію, перемішуємо. Потім вливаємо молоко, додаємо ваніль та цедру лимона й знову перемішуємо.
Робимо ямку в центрі сухої суміші та вливаємо туди рідку суміш. Обережно перемішуємо до однорідності лопаткою.
Розігріваємо духовку до 175°C. Застеляємо форму пергаментом або змащуємо олією. Викладаємо ¾ тіста у форму, розрівнюємо лопаткою. Зверху рівномірно викладаємо ягоди, посипаємо їх корицею та 2 ст. л. цукру. Зверху кладемо ложкою решту тіста хаотичними плямами.
Випікаємо 50–60 хвилин до золотистої скоринки. Остуджуємо пиріг у формі, ріжемо на квадрати й притрушуємо цукровою пудрою.
Пиріг готовий! Можна заварювати чай і кликати гостей!
Приготуй також лимонні батончики з мигдалевого й кокосового борошна — корисний і простий десерт.
Ще більше цікавих рецептів пирога
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий