Чому варто приготувати йогуртовий кекс із лимоном і ревенем
Йогуртовий кекс із лимоном і ревенем — це корисний десерт без рафінованого цукру. Замість нього ми використаємо кленовий сироп , який стане підсолоджувачем , а за основу візьмемо грецький йогурт .
Це м’який і вологий кекс із лимоном та шматочками ревеню , що надають десерту свіжості та більш насиченого смаку. Випічка підходить тим, хто надає перевагу десертам без рафінованого білого цукру й хоче спробувати нові рецепти з ревенем.
Перед приготуванням зверни увагу:
замість цукру використовуємо кленовий сироп;
тісто готуємо на основі грецького йогурту, без масла ;
ревінь треба попередньо почистити від шкірки;
лимон додаємо у вигляді цедри та соку;
перш ніж нарізати готовий десерт, дай кексу охолонути приблизно 10 хвилин.
Рецепт йогуртового кексу з лимоном і ревенем
Інгредієнти 9
Кількість порцій:
16
Для торта
1/5. Розігрій духовку
Розігрій духовку до 180°C.
Змасти вершковим маслом чи олією прямокутну форму для кексу розміром 10×20 см. Вистели дно та боки пергаментом.
2/5. Збий яйця та білки
У мисці збий яйце, яєчний білок і кленовий сироп міксером на високій швидкості — приблизно 5 хвилин, поки маса не стане густою, а піки стійкими.
3/5. Приготуй основу для кексу
Обережно введи половину борошна й половину йогурту. Перемішай до поєднання інгредієнтів.
Потім додай соду, лимонну цедру, сік, решту борошна, решту йогурту та половину нарізаного ревеню. Знову акуратно перемішай, до поєднання інгредієнтів.
4/5. Випікай кекс
Переклади тісто у форму та розрівняй поверхню. Виклади зверху решту ревеню, злегка притискаючи його до тіста. Випікай протягом 40 хвилин.
5/5. Подай десерт
Після приготування остуди кекс протягом 10 хвилин, наріж і подавай теплим.
Якщо тобі сподобався кекс із ревенем, радимо спробувати ще кілька десертів із додаванням ревеня :
Які десерти приготувати без цукру
Корисне брауні без цукру та випікання
Цей рецепт брауні не потребує випікання та складається з чотирьох інгредієнтів. Корисне брауні без цукру виходить природно солодким завдяки бананам і ягодам. Розповідаємо, як його приготувати.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Корисне печиво з кунжуту та банана — десерт без борошна та цукру
Печиво з кунжуту та банана за рецептом лікарки-алерголога Маї Руселевич — це варіант без борошна й доданого цукру. Завдяки відсутності пшеничного борошна, така випічка не містить глютену, тому підійде людям із його непереносністю. У складі — лише насіння та фрукти, що робить це печиво легшим і кориснішим.
Переглянути рецепт
Без цукру та молочних продуктів: рецепт шоколадного десерту
Якщо ти уникаєш цукру та молочних продуктів, це не привід відмовлятися від десертів. Ділимося рецептом корисного шоколадного десерту, який готується за три кроки. Авторка цього рецепту — фудблогерка Anny Cooking.
Переглянути рецепт
Шоколадний тарт із вишнею — хелсі-десерт без цукру
Шоколад і вишні — універсальне поєднання. Саме тому хочеться готувати із ними різні солодощі, а особливо корисні десерти. Один із них — шоколадний тарт з вишнями за рецептом Аліни, авторки тікток-сторінки «Твоя хелсі-подруга».
Переглянути рецепт
Білкові панкейки без цукру — рецепт на сніданок
Хочеться, щоб сніданок був і смачним, і корисним, і насичував на тривалий час. Ці білкові панкейки без цукру чудово підходять для цього. Вони можуть бути ранковим перекусом після тренування і неспішним сніданком у вихідні. Лови простий і здоровий рецепт від тренерки Лізи Мельніченко.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пиріг з яблук і какао без цукру: смачна випічка із 3-х інгредієнтів
Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини, і в результаті ти отримуєш щось на кшталт шоколадно-фруктового брауні. Тісто виходить вологим, без ефекту «губки». Добре тримає форму й легко ріжеться. Пиріг не кришиться, не липне й зберігається 2-3 дні без втрати смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тирамісу від дієтологині — з вівсянкою і без цукру
Класичне тирамісу — десерт родом з Італії, який традиційно готують із печива савоярді, просоченого кавою, прошарків крему з маскарпоне, жовтків, цукру та збитих вершків, а зверху посипають какао. Дієтологиня Тетяна Лакуста пропонує полегшену версію тирамісу без цукру і на вівсяному коржі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Морквяний пиріг без яєць, масла й цукру — готуємо на згущеному молоці
Розкішний і такий простий у приготуванні цей морквяний пиріг без яєць! Замість масла та цукру у нас буде банка згущеного молока. Разом із природною солодкістю моркви довершить ідеальний смак випічки крем з масла та вершкового сиру. Морквяний пиріг без яєць, масла й цукру — знахідка на кожен день.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Кунжутне печиво з малиною — рецепт без цукру
Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєднанні із соковитою та солодкою малиною. А ще маленький чіт-код — трошки меду та пара бананів. Тому додатково підсолоджувати десерт не треба.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Гарбузові мармеладки — рецепт без цукру і зайвих калорій
Гарбузові мармеладки — це чудовий осінній десерт, яким можна насолоджуватися без зайвих калорій, штучних наповнювачів, ароматизаторів, харчових барвників. Нутриціологиня Марія Брилковська разом з донькою показали, як приготувати ці жувальні цукерки й довели, що з цим рецептом впорається навіть дитина.
Переглянути рецепт
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
