Італійські брускети з соусом песто — закуска з різними начинками
- Автор
- Дара Харламова
- 5
- порцій
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 52 г
- жири
- 176 г
- вуглеводи
Італійські брускети з соусом песто — це легка й швидка закуска, яку можна приготувати вдома. Рецепт брускети з куркою та грибами або варіант з камамбером і грушею дозволяє поєднувати різні смаки. Такі брускети підійдуть як до святкового столу, так і для повсякденного перекусу.
Чим цікавий цей рецепт італійських брускет з соусом песто
Це рецепт конструктор, в якому представлені різні варіанти начинок, але ти можеш обрати свою улюблену. Італійські брускети з соусом песто — це страва, де хрусткий хліб поєднується з різними начинками: від сирів та фруктів до м’яса й овочів. Песто надає аромату свіжого базиліку та робить закуску більш насиченою.
- основа — багет або чіабата;
- для намазки використовуємо зелений чи червоний песто;
- начинки можна комбінувати: курка з грибами, салямі з в’яленими томатами, груша з камамбером;
- запікати брускети варто недовго, аби сир встиг розплавитися, а хліб не пересох;
- страва підходить як легкий перекус на пікніку;
- можна адаптувати під вегетаріанський варіант.
Відео, як готувати італійські брускети з соусом песто
Інгредієнти для італійських брускет з соусом песто
Інгредієнти 14
Для італійських брускет з соусом песто
Для прикрашання
Кроки приготування італійських брускет з соусом песто
Поріж багет або чіабату пополам, злегка полий оливковою олією.
Три скибочки змасти зеленим песто, дві — червоним.
Камамбер, грушу, персик, гриби, курку та салямі наріж тонкими скибочками. Сулугуні або моцарелу натри на терці.
На одну з зеленим песто виклади грушу з камамбером. На іншу — персик із камамбером.
На червоне песто — салямі з тертим сиром та в’яленими томатами. На іншу червону основу — курку з грибами, сиром та в’яленими томатами.
Випікай у духовці при 180–200°C 10–15 хв, доки сир не розплавиться. Прикрась листям базиліку, медом та оливками.
Якщо тобі сподобався цей рецепт італійських брускет з соусом песто, радимо ще й інші рецепти легких італійських закусок:
