- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 23 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Лосось в аерогрилі — це спосіб приготування ніжної та ароматної риби без зайвого жиру. Особливу нотку додають спеції, адже лосось зі спеціями завжди виглядає та смакує як ресторанна страва, навіть у будній день. Якщо хочеш швидко приготувати вечерю, цей рецепт стане зручним і простим рішенням.
Чим цікавий цей рецепт лосося в аерогрилі
Лосось в аерогрилі — це страва, в приготуванні якої поєднуються швидкість та простота. Аерогриль забезпечує рівномірне запікання, завдяки чому риба зберігає соковитість, а спеції утворюють золотаву ароматну скоринку.
На що варто звернути увагу:
- риба готується всього 12 хвилин;
- спеції можна змінювати на свій смак — копчена паприка додає насиченого відтінку, але її можна замінити солодкою паприкою;
- завдяки соусу з йогурту страва збалансована та легка;
- лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, корисних для серцево-судинної системи;
- рибу не варто перетримувати в аерогрилі, щоб не пересушити.
Як приготувати лосось в аерогрилі
Інгредієнти 14
Основні
Для натирання
Для соусу
Рибу скропити оливковою олією. Усі складники для натирання риби ретельно змішати й щедро натерти ними філе, оминаючи шкіру. Викласти рибу шкірою донизу в аерогриль так, аби шматочки риби не торкались одне одного.
Можна викласти рибу на пергамент, аби шкіра не приклеїлась до дна аерогриля.
Ввімкнути аерогриль на режим запікання при температурі 200 ° С. Пекти приблизно 12 хвилин, доки риба пропечеться та підрум’яниться.
Тим часом усі складники для соусу помістити в чашу блендера й збити до однорідності.
Перелити соус в сервірувальний посуд й перекласти готову рибу на тарілку.
Подавати одразу ж, поки риба гаряча та ароматна.
Якщо тобі сподобався цей рецепт лосося в аерогрилі, радимо ще й такі рецепти з рибою: