Карамель з фініків — корисна версія десерту

Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
15 хв
готування
10 хв
підготовки
108
ккал
1 г
білки
0.99 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий солоний присмак і насичений аромат.

Чим цікавий цей рецепт карамелі з фініків

Карамель з фініків — це корисний десерт, який можна приготувати без рафінованого цукру та вершкового масла. Фініки надають пасті природної солодкості, а невелика кількість солі створює баланс смаку. Така солона карамель добре зберігається в холодильнику та підходить до десертів, вівсянки чи тостів.

Основні особливості рецепта:

  • для приготування потрібно лише три інгредієнти: фініки, молоко або вода, та дрібка солі;
  • якщо уникаєш лактози — молоко можна замінити рослинним (мигдальним, вівсяним або кокосовим);
  • солона карамель з фініків зберігається до 10 днів у герметичній скляній банці;
  • фініки — джерело клітковини та антиоксидантів;
  • не містить рафінованого цукру, тому підходить тим, хто уникає надлишку солодкого.

Відео, як приготувати карамель з фініків

Приготування карамелі з фініків

Інгредієнти 3

6
Основні
1/4. Підготуй фініки

Фініки без кісточок залий теплою водою. Залиши на 2-3 години, щоб вони стали м’якими. Потім злий воду.


2/4. Подрібни фініки

Переклади фініки в блендер, додай молоко та дрібку солі. Змішай до однорідної, гладкої маси.

3/4. Регулюй консистенцію

Якщо карамель занадто густа, долий трохи рідини, в якій замочувались фініки. Збивай ще 1-2 хвилини до кремової текстури.

4/4. Зберігай і подавай карамель

Переклади карамель у скляну банку, накрий кришкою та постав у холодильник.

Використовуй як соус до млинців, тостів, каш чи морозива.

Якщо тобі сподобався рецепт карамелі з фініків, радимо також:

Корисні рецепти з фініками

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Схожі публікації
Смачніссімо!
Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт