*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Поживний сніданок стає справжньою розкішшю, коли ранковий темп пришвидшується. Але він не має бути надто складним — достатньо кількох якісних інгредієнтів, які зададуть правильний настрій на день. Цей збалансований сніданок з яйцем і тостом саме такий.
Як приготувати збалансований сніданок з яйцем і тостом
Хрусткий хліб, вершковий сир з краплею оливкової олії, соковиті помідори чері й солоні огірки, м’яке авокадо та тонкі смужки копченого лосося, скручені у маленькі «троянди». І завершальний штрих — яйце, яке додає страві завершеності й гарну порцію якісного білка. Дізнайся, як приготувати збалансований сніданок з яйцем і тостом.
Зверни увагу, що яйце приготоване у техніці «торнадо». Але це може бути звичайна яєчня, скрембл, омлет або пашот.
Підсмаж скибочку хліба на заквасці до золотистої скоринки, щоб вона була хрустка зовні й м’яка всередині.
2/7. Підготуй основу
Змішай вершковий сир із кількома краплями оливкової олії та намасти на теплий тост, щоб суміш трохи розтанула.
3/7. Додай авокадо
Рівномірно виклади тонкі скибочки авокадо.
4/7. Сформуй «троянди» з лосося
Наріж лосось смужками, скрути у спіралі та виклади на тост.
5/7. Додай овочі
Розклади половинки чері та кільця солоного огірка.
6/7. Приготуй яйце
У слабко киплячій воді створи легкий вир у центрі та обережно опусти яйце — білок має обгорнути жовток спіраллю. Коли яйце буде готове, виклади його зверху.
7/7. Заверши приготування сніданку
Полий страву ще кількома краплями оливкової олії, додай сіль, перець і трішки лимонного соку.
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
