Салат з рисом, кабачками, авокадо та оливками — легка страва для обіду
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 17 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб отримати повноцінну страву або універсальний гарнір до м’яса чи риби. Розповідаємо, як приготувати салат з рисом, кабачками, авокадо та оливками.
Чим цікавий цей рецепт салату з рисом, кабачками, авокадо та оливками
Якщо хочеш приготувати на обід легку, але водночас поживну страву, спробуй цей салат з рисом, кабачками, авокадо та оливками. Рис є джерелом вуглеводів, які дають енергію, а кабачки та авокадо — це клітковина. Щоб додати рисовому салату білка, візьми для заправки грецький йогурт.
Особливості рецепта:
- рис потрібно повністю охолодити перед змішуванням з іншими інгредієнтами;
- як заправку використовуємо йогурт, оливкову олію та лимонний сік;
- зручно готувати заздалегідь і подавати охолодженим.
Рецепт салату з рисом, кабачками, авокадо та оливками
Інгредієнти 11
Рис залий великою кількістю підсоленої води. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари згідно з інструкцією на пакованні. Готовий рис зціди та повністю охолоди.
Кабачки почисть за потреби та поріж кружальцями. Залий водою, доведи до кипіння і вари 10 хвилин до м’якості. Зціди та остуди.
Авокадо почисть і наріж великими кубиками. Оливки наріж кільцями, зелену цибулю та м’яту дрібно поріж.
У великій мисці з’єднай рис, кабачки, авокадо, оливки, зелень, сіль і перець.
Влий лимонний сік, оливкову олію та додай йогурт. Обережно перемішай дерев’яною ложкою. Постав салат у холодильник на 30 хвилин.
Якщо тобі сподобався рецепт рисового салату з кабачками та оливками, спробуй ще:
- італійський рисовий салат з консервованим тунцем
- пісний рисовий салат з овочами
- салат з креветок, рису і ананаса
Інші рецепти салатів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
