Риба, запечена з апельсином та часником — корисна вечеря з простих інгредієнтів
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 58 г
- білки
- 33 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Як смачно приготувати цілу рибу без маринадів і тривалої підготовки? У нас є проста і корисна пропозиція — риба, запечена з апельсином та часником. За цим рецептом можна готувати дорадо, сибас або морського окуня, коригуючи час запікання залежно від розміру.
Чим цікавий цей рецепт риби, запеченої з апельсином та часником
Риба, запечена з апельсином та часником — гарний варіант вечері для тих, хто хоче відпочити від м’яса. Завдяки приготуванню в духовці риба зберігає текстуру, а начинка з цитрусових, часнику і трав підкреслює природний смак.
Додавай до начинки інші трави — майоран, чебрець або петрушку, замість апельсина використовуй лимон або лайм. Це допоможе щоразу отримувати інший смак риби.
Риба є джерелом повноцінного білка та омега-3 жирних кислот, які пов’язують із підтримкою серцево-судинної системи.
Особливості рецепта:
- використовуємо цілу рибу, а не філе;
- апельсин додаємо і всередину риби, і під час запікання;
- час запікання залежить від розміру риби — це варто врахувати;
- підходить для різних видів морської риби.
Рецепт риби, запеченої з апельсином та часником
Інгредієнти 8
Почисть рибу від луски, видали нутрощі та зябра. Добре промий під проточною водою й обсуши паперовим рушником.
Апельсини добре помий. Розріж навпіл і наріж тонкими скибочками.
Головку часнику розріж навпіл. Окремі зубчики злегка розчави ножем. Дрібно посічи кілька листочків розмарину.
Рибу посоли всередині та зовні. Усередину кожної риби поклади зубчик часнику, трохи розмарину та 2-3 скибочки апельсина.
Розігрій духовку до 200 °C. Виклади рибу у форму для запікання, полий оливковою олією, додай половинки головки часнику зрізом донизу. Запікай 30 хвилин. Через 10 хвилин виклади скибочки апельсина поверх риби.
Дістань форму з духовки, на бажання приправ свіжомеленим перцем і злегка збризни оливковою олією перед подачею.
Можна зберігати готову запечену рибу до 1-2 днів у герметичному контейнері в холодильнику.
Якщо тобі сподобалася риба, запечена з апельсином і часником, радимо ще такі рецепти:
Інші рецепти з рибою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
