- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 28 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Інгредієнти для лінивих голубців без рису звичні — яловичий або інший фарш, капуста, помідори. Спочатку обсмажимо фарш, потім додамо нарізані овочі. Якщо готувати ліниві голубці з молодої капусти, то процес пришвидшується вдвічі.
Про рецепт лінивих голубців без рису
SHUBA пропонує рецепт без додавання рису, але якщо хочеш приготувати максимально наближену до рецептів класичних голубців страву, то просто додай склянку промитого рису та півтори склянки води до каструлі, де тушкуватимеш капусту. Капуста в процесі тушкування зберігає харчову цінність.
Готуємо з твоїм улюбленим фаршем. Тут варто згадати інші начинки — голубці з кускусом і фетою та голубці з молодої капусти і булгуром.
Усі складові тушкуємо в каструлі з товстим дном, так можеш готувати ліниві голубці шарами.
Улюблена страва по-новому: як готувати голубці по-шведськи
Рецепт лінивих голубців без рису
Інгредієнти 12
Основні:
Цибулю і часник почисть, подрібни.
Нагрій олію у великій каструлі на середньому вогні. Додай фарш і цибулю, готуйте, доки фарш перестане бути рожевим, а цибуля не стане м’якою (5-7 хв.).
Додай часник і продовжуй готувати ще 1 хв. На цьому етапі посоли і поперчи фарш.
Поки фарш смажиться, наріж капусту і помідори.
Потім додай у каструлю нарізану капусту, помідори, томатний соус, оцет, корицю та мускатний горіх (на бажання). Доведи масу до кипіння.
Зменши вогонь до мінімуму, накрий каструлю кришкою і тушкуй 20-30 хвилин. За цей час скуштуй ліниві голубці та за потреби посоли і поперчи.
Порадимо ще один швидкий рецепт - польських голубців з молодої капусти. Їх теж готують з різним фаршем. Смачного!
За що ми любимо голубці? За поєднання овочів і м'яса в одній страві, що добре насичує. Дивися, якими рецептами ми пишаємося:
