Паска зі смаком торта «Молочна дівчинка» — рецепт зі згущеним молоком
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 52 г
- жири
- 211 г
- вуглеводи
Паска зі смаком торта «Молочна дівчинка» — це ніжна великодня випічка з вираженим вершковим присмаком. Особливістю паски є те, що до тіста додаємо згущене молоко та білий шоколад.
Чим цікавий цей рецепт паски зі смаком торта «Молочна дівчинка»
Паска зі смаком торта «Молочна дівчинка» поєднує формат великодньої випічки з відомим десертом. Такий рецепт паски підходить для тих, хто хоче отримати більш м’яку і вологу структуру.
- у складі є згущене молоко, що надає характерний смак;
- тісто має ніжну і трохи вологу текстуру;
- потребує часу на підйом тіста (1-1,5 години);
- можна додати білий шоколад або сухофрукти;
- важливо не перегріти молочні інгредієнти під час приготування;
- після випікання паску потрібно повністю охолодити перед нарізанням.
Рецепт паски зі смаком торта «Молочна дівчинка»
Інгредієнти 10
Підігрій молоко до теплого стану. Додай дріжджі та 1 ст. л цукру, перемішай і залиш на 10 хвилин до появи піни.
У мисці збий яйця з цукром і ванільним цукром. Додай згущене молоко та розтоплене вершкове масло. Перемішай.
Додай опару до яєчної суміші. Поступово всипай борошно і замішуй м’яке, еластичне тісто. Вимішуй не менше 10 хвилин.
Білий шоколад наріж невеликими шматочками і вмішай у тісто.
Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться вдвічі.
Розклади тісто у форми, заповнюючи їх на ⅓. Дай постояти ще 20 хвилин. Випікай при 180 °C 40-45 хвилин до готовності.
На бажання прикрась готові паски розтопленим білим шоколадом або глазур’ю.
Зберігай таку паску загорнутою в пергамент або в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2-3 днів, подалі від прямих сонячних променів і тепла, щоб вона не пересихала й не втрачала текстуру. Якщо потрібно довше — постав у холодильник до 5 днів, а перед подачею дай їй зігрітися до кімнатної температури або злегка підігрій.
Якщо тобі сподобалася паска «Молочна дівчинка», радимо ще такі рецепти:
Інші рецепти пасок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.