Фото: Depositphotos

Страва, яка смакує по-королівськи: як готувати салат з куркою гриль

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
498
ккал
15 г
білки
43 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Попри те, що маринад для курки в цьому рецепті потребує багато різноманітних інгредієнтів, нічого екзотичного в ньому не має.

Всі інгредієнти максимально прості, корисні та активно використовуються у кулінарії (хіба що цибуля-шалот для наших господарок та господарів, на жаль, й досі залишається чимось незвичним). Сама заправка готується надзвичайно швидко, а смакує по-королівськи!

Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та замінювати овочі та сир на те, що у вас є під рукою (тобто у холодильнику). Спробуйте фету або козячий сир, подрібнену моркву або гострий перець. Ви також можете «міксувати» салати: додати трохи руколи, шпинату або покласти «Айсберг» замість «Ромену».

Інгредієнти 16

Для маринаду

Для салату

Крок 1/10

Зробимо заправку. Подрібніть гострим ножем часник. Порубайте цибулю-шалот.

Крок 2/10

З’єднайте у глибокій мисці всі інгредієнти заправки: олію, оцет, гірчицю, цибулю, часник, лимонний сік, цукор, сіль та перець. Перемішайте до однорідної консистенції.

Крок 3/10

Налийте половину суміші у велику миску, а другу половину — зарезервуйте для заправки.

Крок 4/10

Додайте у миску курячі грудки, затягніть кулінарною плівкою та приберіть до холодильника на 30 хвилин.

Крок 5/10

Нагрійте сковороду-гриль на максимальному вогні. Покладіть курку і обсмажуйте до золотистого кольору та появи хвилястих слідів від гриля.

Крок 6/10

Приготуємо салат. Помийте і висушіть ромен. Руками порвіть листя на середні шматочки та покладіть на тарілку (листя має закривати дно тарілки).

Крок 7/10

Авокадо наріжте тонкими скибками. Оливки — кружечками. Огірки — середніми кубиками.

Крок 8/10

Усі овочі викладіть на листя ромену та посипте крихтами сиру.

Крок 9/10

Поріжте скибочками курку і додайте до салату.

Крок 10/10

Полийте салат заправкою та подавайте до столу!

Підпишися на нас
в Google News