Бананова халва — святковий десерт з Індії
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 41 г
- жири
- 134 г
- вуглеводи
Навіть якщо ви куштували багато різних видів халви, впевнені, що бананової ви ще не пробували.
Ці солодощі особливо популярні в індійській, азійській та близькосхідній кухнях. Їх подають на свята та важливі дати. Зазвичай халву готують з манної крупи, пшеничного борошна, на основі кунжуту чи насіння соняшника, чи різноманітних горіхів. Але сьогодні можна знайти варіанти із сезонних фруктів. Як, наприклад, ця бананова халва.
Злегка солодка та жувальна, вона робиться з банана, вершкового масла, манної крупи, молока, горіхів і спецій. У складі бананової халви за нашим рецептом також є цукор, але ви можете його не використовувати — фрукт дає десерту достатньо солодкості.
Спробуйте приготувати цю халву вдома, і ми впевнені, що вона сподобається дітям і дорослим.
Інгредієнти 11
Основні
Банани почистьте, наріжте кружальцями і полийте соком лимона. Родзинки помийте теплою водою і обсушіть. Ядра горіхів подрібніть.
Манну крупу підсушіть на сковороді, додайте вершкове масло і смажте, помішуючи, 2 хвилини. Додайте шматочки бананів і смажте ще 1 хвилину. Покладіть горіхи, родзинки, ванільний цукор, корицю, налийте молоко і добре перемішайте. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин.
Десерт перекладіть у форму. Смакує і в теплому, і в холодному вигляді.
Рецепти з використанням халви
Не пропустіть також рецепт індійського напою — приготуйте молоко з фісташками і мигдалем.