З італійським колоритом: баклажани, запечені з бринзою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 25 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Якщо ви любите овочеві гарніри, то вам сподобаються ці баклажани, запечені із бринзою. Поєднання скибочок смажених баклажанів, томатного соусу і солоної бринзи гарантує ідеальний смак.
Баклажани настільки універсальні, що стануть відмінним гарніром до таких страв, як запечена курка або баранина. Але їх можна їсти і просто зі скибочкою хліба — буде теж смачно!
Баклажани, запечені з бринзою, — це дуже ситна і легка у приготуванні страва з італійським колоритом. Відмінна альтернатива пасті!
Інгредієнти 10
Основні
Всі овочі помийте і обсушіть. Баклажани наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промийте водою і обсмажте на олії із двох боків до рум’яності.
Помідори і очищений від серцевини перець наріжте шматочками, часник очистьте. Покладіть підготовлені овочі у блендер і пюруйте. Посоліть і поперчіть.
У форму для запікання викладіть шар баклажанів, потім покладіть томатний соус, розкришену бринзу і подрібнені горіхи. Зверху знову викладіть шар баклажанів. Запікайте за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Подавай баклажани, прикрасивши зеленню.