Маринована цвітна капуста на зиму — дуже простий і смачний рецепт
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 0.91 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Як приготувати найкращу мариновану цвітну капусту? Дивіться цей простий рецепт із насиченим маринадом, який надасть їй гостро-солодкого смаку.
Солодкий і пікантний маринад на основі води, солі, цукру, гвоздики, горошин перцю та лаврового листа — саме те, що потрібно сирій цвітній капусті, щоб перетворити її на чудовий супровід для барбекю або навіть у самостійну просту закуску.
Маринована цвітна капуста може стати повноцінною частиною обіду, вечері або пікніку. З неї особливо вдало виходять салати.
Інгредієнти 12
Основні
Для маринаду
Цвітну капусту помийте, розділіть на суцвіття. Закип’ятіть воду, додайте лимонну кислоту, сіль, покладіть капусту і проваріть 3 хвилини. Відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина. Викладіть капусту в стерилізовані банки.
Цибулю й моркву почистьте, помийте й наріжте тоненькими кружальцями.
Для маринаду в воду додайте сіль, цукор, спеції, оцет, доведіть до кипіння. Гарячим маринадом залийте капусту в банках, закатайте кришками. Дайте охолонути. Зберігайте в прохолодному місці.
Більше смачних рецептів:
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
2 год
