Вечеря, що збере родину за столом: паста з рубленим м’ясом під гострим соусом
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 55 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Ви заслуговуєте на те, щоб відчути всю красу пасти з рубленим м’ясом під гострим соусом. Не поспішайте, поки втілюєте в життя цю божественну страву за нашим простим рецептом.
Рецепт пасти з рубленим м’ясом під гострим соусом — це проста ідея для вечері. Всього 40 хвилин, і кухня буде наповнена ароматом, який збуджує апетит! Немає нічого кращого, ніж класичні макарони та м’ясний соус, щоб зібрати близьких за одним обіднім столом.
Якби ми були в Італії, то до пасти з рубленим м’ясом ми б подали підсмажений часниковий хліб, салат панцанела і вино.
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу
Спочатку приготуйте соус. Стручок перцю помийте, насіння видаліть і подрібніть. В олію з виноградних кісточок покладіть подрібнений гострий перець, базилік, перемішайте, дайте олії настоятися кілька годин.
Пасту відваріть, як вказано на пакованні. Відкиньте на друшляк. Потім покладіть у миску і збризкайте гострою олією.
Цибулю і часник очистьте і порубіть. У глибоку сковороду налийте 60 мл гострої олії і спасеруйте в ній овочі до прозорості. Додайте рублене м’ясо, посоліть, поперчіть і, помішуючи, смажте 10-15 хвилин. Покладіть у м’ясо подрібнені помідори у власному соку і тушкуйте під кришкою 5 хвилин.
Пасту розкладіть у тарілки, зверху викладіть готове рублене м’ясо і подавайте теплою. Гострий соус подайте в окремій піалі.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год
