Морозиво проти нерозділеного кохання з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 55 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Хто з нас бодай раз у житті не дивився історію про горе-журналістку Бріджит Джонс, яка відчайдушно шукала справжнє кохання?
Саме завдяки Бріджит ми дізналися, що морозиво може стати чудовими ліками для підняття настрою під час хандри або романтичної невдачі. Рене Зеллвегер у цій стрічці могла впоратися зі стресом, поїдаючи улюблене морозиво Ben & Jerry’s прямісінько з відерця.
Одним із найпопулярніших у цієї марки є смак під назвою Mint Chocolate Cookie — зі шматочками шоколаду і легким присмаком м’яти.
SHUBA вирішила відтворити цей рецепт, а для яскравого настрою радимо під час приготування морозива додати в нього кілька крапель харчового барвника зеленого кольору.
Раніше ми розповідали рецепт «синього» супу від Бріджит Джонс, який насправді далеко не синій.
Інгредієнти 7
Основні
Згущене молоко ретельно перемішайте вінчиком з ванільним екстрактом.
Листя м’яти відокремте від гілочок, з’єднайте з водою та цукром і подрібніть блендером в однорідне пюре. Протріть м’ятне пюре крізь дрібне сито, зніміть з нього піну й змішайте зі згущеним молоком.
Шоколад подрібніть ножем у крихту. Міксером збийте холодні вершки у стійку піну. Додайте вершки й шоколадну крихту до згущеного молока і добре перемішайте. На цьому етапі можна додати краплю-дві харчового барвника зеленого кольору, але не забудьте добре вимішати масу.
Морозиво викладіть у форму, накрийте плівкою та поставте в морозильник на 8 годин. Щоб у ньому не утворювалися кришталики льоду, морозиво варто добре перемішувати кожні 30 хвилин, аж доки воно зовсім не застигне.
Також радимо почитати нашу добірку страв із серії фільмів «Зоряні війни».