- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 18 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Паста з фрикадельками та овочами — цікаве вечірнє меню. Страва готується швидко і легко — поки макарони варяться на плиті, фрикадельки та овочі запікаються у духовці. До того ж рецепт приготування дуже адаптивний. Можна використовувати будь-який мʼясний фарш та будь-які овочі до смаку.
Порада від SHUBA: використовуйте фарш або наріжте м'ясо на дрібні шматочки.
Це теж смачно: Фрикадельки в тайському стилі від Гордона Рамзі — рецепт за 10 хвилин
Інгредієнти 12
Для овочевої основи:
Для фрикадельок
Для макаронів
Помийте кабачки та перці. Почистьте шкірку кабачків. Звільніть від серцевини як перці, так і кабачки. Розріжте кабачки навпіл і наріжте півкільцями. Наріжте перці довгими смужками. Почистьте цибулю й наріжте півкільцями.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Застеліть два дека алюмінієвою фольгою.
Розкладіть овочі на одному з дек в один рівний шар. Запікайте протягом 30 хвилин.
У середній мисці змішайте фарш або подрібнене мʼясо, яйце, майонез, панірувальні сухарі та приправи. Скачайте фрикадельки розміром 3 см і викладіть їх на друге деко на відстані приблизно 1,5 см.
Запікайте фрикадельки 20 хвилин у духовці разом з овочами.
Коли овочі та фрикадельки будуть у духовці, поставте на плиту велику каструлю з водою, присоліть і доведіть до кипіння.
Опустіть спагеті в окріп і відваріть згідно з інструкцією на упаковці.
Відварені спагеті відкиньте на друшляк. Коли рідина стече, поверніть їх у каструлю.
Помийте, обсушіть і подрібніть петрушку. Витисніть із лимона сік.
У каструлі з макаронами змішайте обсмажені овочі, фрикадельки та макарони з оливковою олією, лимонним соком у кількості 2 ст. л. та петрушкою.
Подавайте страву гарячою.
Смачного!
Більше смачної пасти:
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Паста