- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 32 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Полента з беконом добре смакує у будь-який час: на сніданок, обід чи вечерю. Поєднання кукурудзяної каші, бекону та овочів не залишать байдужими нікого — перевірено на собі!
Кукурудзяна полента була популярною серед селян в Італії завдяки простоті приготування та поживності, але з часом вона стала з’являтися на столах заможних людей. Зараз поленту можна побачити як у звичайному бістро, так і у фешенебельному ресторані. Вона є гарним гарніром до м’яса, добре поєднується з грибами та бринзою.
Полента з беконом — це смачна та насичена страва, яка поєднує традиційну кулінарію південноєвропейських країн. Полента — це страва, яка готується з кукурудзяного борошна та води, а бекон додає їй аромату та смакових нюансів.
Поленту з беконом можна подавати з різними заправками, такими як гриби, соте, томати або печериці, для створення різноманітності та додання смакових шарів.
Як приготувати поленту з беконом та овочами:
Інгредієнти 9
Основні
Закип’ятіть воду, посоліть і поступово засипте кукурудзяну крупу. Перемішайте і варіть на маленькому вогні 30 хвилин до готовності.
Поки вариться крупа, зробіть засмажку. Почистьте цибулю, моркву і часник, наріжте маленькими кубиками. Бекон поріжте маленькими шматочками та покладіть на розігріту сковороду, смажте до золотистого кольору. Потім додайте цибулю, моркву, часник і смажте до рум’яності, весь час мішаючи.
У поленту покладіть смажений бекон з овочами, додайте тертий сир, базилік і перемішайте. Вона має бути густою. Перекладіть поленту в тарілку, розрівняйте і залиште до повного застигання. Потім поріжте на порційні шматочки.
Більше цікавих рецептів поленти:
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв