Особливий сніданок: ніжні деруни із сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 33 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Коли ранок починається з дерунів, задоволеними залишаються всі! Сьогодні у нас трохи відмінний від традиційного рецепт — деруни із сиром.
Хрумка картопля й тягучий сир створені одне для одного. Це вдале поєднання ви можете зустріти у багатьох стравах, наприклад італійських галушках ньоках або запіканці «Фріко». В українській кухні теж немало ідей, як застосувати картоплю й сир. Однією з них ми зараз і скористаємось!
Приготуйте також: Деруни з куркою за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Ці деруни із сиром пасують на сніданок і перекус. Їх швидко готувати й можна створити безліч варіацій, додавши в масу кабачки, моркву, горошок, шинку чи бекон.
Інгредієнти 9
Основні
Овочі почистіть і помийте. Потім натріть всі овочі на середній тертці. Перемішайте і дайте масі постояти 5 хвилин. Потім відтисніть зайвий сік.
Сир теж натріть на середній тертці й додайте до овочевої маси разом з яйцями і борошном. Посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.
Добре розігрійте сковороду з олією і смажте деруни до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте гарячими зі сметаною.
Хочете урізноманітнити меню? Приготуйте деруни з баклажанів!