- 4
- порції
- 1:05 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 35 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Курячий рулет із в’яленими помідорами — це смачна та універсальна страва, яка, швидше за все, сподобається всім членам родини.
М’яке куряче філе, фаршироване в’яленими помідорами і тертим твердим сиром, з хрусткою запеченою картоплею на гарнір — чим не ідея на вечерю?
Рецепт не складний, вам потрібно лише трохи терпіння, щоб акуратно згорнути м’ясо в рулет і перев’язати кухонною ниткою або зафіксувати зубочисткою.
Інгредієнти 9
Основні
Куряче філе помийте і обсушіть. Кожне філе розріжте вздовж на дві частини, не дорізаючи до кінця. Відбийте кулінарним молоточком з внутрішньої сторони.
Посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Розкладіть на відбите філе в’ялені томати і посипте тертим сиром.
Згорніть кожне філе у рулет і заколіть зубочисткою або перев’яжіть кулінарною ниткою. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулетики з усіх боків до рум’яності. Потім залийте сметаною, змішаною з подрібненим часником, і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 30 хвилин.
Перед подачею видаліть із рулетиків зубочистки або нитки.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв