Качка в тісті до свята
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1:40
- години готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 84 г
- білки
- 83 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Качка в тісті — ефектна страва до святкового столу, що точно здивує гостей. Ми у цьому впевнені!
Вам обов’язково варто спробувати цю качку, загорнуту в хрумке тісто. Воно в процесі приготування вбирає всі соки й аромати м’яса, зберігаючи його соковитим всередині. Ця страва вразить вас і ваших гостей так само, як і класична качка з яблуками.
Приготуйте також: Качка конфі — вишукана святкова страва
Качка в тісті — це вишукана страва, що вражає своїм виглядом і смаком. Ідеально підходить для святкового обіду або вечері з особливого приводу.
Якщо ви любите м’ясо в скоринці, також рекомендуємо скуштувати яловичину Веллінгтон.
Інгредієнти 10
Основні
Для тіста
У борошно додайте кефір, майонез, соду і сіль. Замісіть еластичне тісто і дайте йому постояти 10-15 хвилин.
Невелику випатрану качку помийте і нашпигуйте шматочками часнику. Натріть сіллю, перцем і спеціями
Тісто розкачайте на пергаментному папері, посередині викладіть качку. Загорніть на неї до середини тісто, краї добре защипайте. Перенесіть качку на пергаменті на деко.
Запікайте при температурі 160°C 1,5-2 години до золотистого кольору тіста.
Якщо ви шукаєте більше рецептів вишуканих страв, рекомендуємо приготувати закуску — сир брі запечений у тісті.