Меню на Новий рік з 5 страв — рецепти та поради

Що треба обов’язкового приготувати на Новий рік-2025

Трохи про декор столу. Постарайтеся забезпечити правильне кольорове рішення. Зеленими та іншими відтінками цього кольору можуть бути свічки, скатертина, серветки, посуд.

Якщо запланували сирну дошку, то треба відмовитися від сирів з різким ароматом і смаком. Краще вибрати нейтральні, м’які.

Намагайтеся додавати в страви, закуски на шпажках, холодні закуски або декорувати їх зеленими овочами (перець, огірок, авокадо, оливки, консервований горошок) та фруктами (ківі).

Змія — хижачка, тому м’ясо допускається (свинина), але краще запекти курку або приготувати гарячу святкову страву з курки. Старайтеся не переборщити «потужними» спеціями, прянощами, жирними соусами. А от до риби хазяйка 2025 року байдужа, але не треба від неї відмовлятися, якщо ви любите рибні страви.

Для гарніру вибирайте відварену картоплю, рис або овочі.

Щодо салатів, то тут бажано відмовитися від шинки, ковбаси, інших копченостей. Краще відваріть куряче філе або запечіть. Десерт на рік Зеленої Дерев’яної Змії має бути легким, наприклад, це можуть бути чизкейки з випіканням або без, порційні торти в склянках.

Напої. Змії сподобаються легкі алкогольні напої, сухе або червоне вино будуть ідеальними. До десертного столу краще зробити морс (їх можна готувати з розморожених ягід) або заварити зимовий зелений чай.

Меню на Новий рік з 5 страв

Для ширшого вибору страв для новорічного меню пропонуємо наші нові рецепти:

• легкий віночок із сиром з листкового тіста;
• німецький сирний салат;
• закуска з помідорів і курятини;
• тирамісу з мандаринами.