Котлети з кіноа
Фото: Depositphotos

Котлети з кіноа та морквою — смачно у піст

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
191
ккал
8 г
білки
3 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Неймовірно смачні котлети з кіноа та моркви чудово підходять для всіх, але в першу чергу — для вегетаріанців і веганів.

Читайте також: М’ясоїди не помітять підміни: рецепт грибних котлет

Котлети з кіноа та морквою, запечені в духовці, — здорова пропозиція на обід чи вечерю. А також вегетаріанська альтернатива для тих, хто хоче скоротити споживання м’яса або тих, хто його взагалі не їсть.

Низькокалорійні, але насичені смаком котлети можна їсти окремо з овочевим гарніром або покласти у піту разом із веганським майонезом і овочами гриль.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Підготуйте інгредієнти. Кіноа відваріть згідно з інструкцією на пакованні (приблизно 10-15 хвилин). Потім залиште в стороні охолоджуватись. Покладіть насіння чіа в склянку, налийте воду і залиште настоюватись.

Як приготувати кіноа

Крок 2/4

Нагрійте столову ложку оливкової олії у великій сковороді. Покладіть порошок карі, куркуму, кмин і часниковий порошок. Перемішайте і грійте протягом декількох хвилин.

Крок 3/4

Покладіть у сковороду тонко нарізану цибулю і приправте сіллю та перцем. Готуйте, поки цибуля не стане м’якою. Додайте дрібно натерту моркву, насіння соняшника і добре перемішайте. Готуйте 10 хвилин.

Крок 4/4

Перекладіть масу у миску і дайте охолонути. Тепер додайте нарізаний коріандр, приготовлену кіноа і суміш води з насінням чіа. Добре перемішайте, потім всипте нутове борошно по одній ложці за раз. Як тільки ви отримаєте вологу та пластичну суміш, сформуйте котлетки. Викладіть їх на змащене олією деко і випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 15 хвилин.

У нас є ще одна пропозиція для вегетаріанців — смачнезні морквяні котлети.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно