Маринад для м’яса і соус для макаронів 2 в 1
Вікторія Ваків
10 хв
Паста із соусом з перцю гриль — так ви її ще не готували
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 5
- Хвилин готування
- 45
- Порції
- 3
Як запевняє автор рецепта, соус готується швидко та просто, а результат виправдіє усі очікування. Два болгарських перці стануть основою для трьох порцій смачної пасти.
Єдина складність у приготуванні незвичайного соусу — це запекти перці на грилі та зняти з них шкіру.
Смак густого пюре із запечених перців посилить бальзамічний оцет, сік лимона та часник.
Едуард Насиров запевняє, що після його пасти ви часто готуватимете її саме так.
А ось іще декілька нетрадиційних та дуже цікавих рецептів пасти:
- холодна з томатним соусом песто;
- з оливками та часником за мотивами коктейлю «Брудний мартіні»;
Найкращі рецепти категорії
Корисний сніданок: пшоняна каша із сухофруктами
30 хв
Крок 1/4
Пасту відварити та до стану аль денте.
Крок 2/4
Перець і цибулю запекти на грилі до рум’яності. Перець перекласти в пакет і зав’язати. За 10 хвилин акуратно зняти з перцю шкірку та видалити насіння, сік зберегти для соусу.
Крок 3/4
У миску скласти перець гриль, цибулю, часник, додати решту інгредієнтів, крім сиру, і подрібнити все блендером до однорідності.
Крок 4/4
Змішати пасту із соусом, додати пармезан, перемішати та подавати на стіл.
Якщо любите пасту з легкою кислинкою, то пропонуємо рецепт лимонної пасти від зірки серіалу «Друзі» Кортні Кокс.
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим