top banner
Паста з болгарським перцем
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Паста із соусом з перцю гриль — так ви її ще не готували

Складність приготування
Легкий
3
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
725
ккал
26 г
білки
23 г
жири
101 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як запевняє автор рецепта, соус готується швидко та просто, а результат виправдіє усі очікування. Два болгарських перці стануть основою для трьох порцій смачної пасти.

Єдина складність у приготуванні незвичайного соусу — це запекти перці на грилі та зняти з них шкіру. Смак густого пюре із запечених перців посилить бальзамічний оцет, сік лимона та часник.

Едуард Насиров запевняє, що після його пасти ви часто готуватимете її саме так.

А ось іще декілька нетрадиційних та дуже цікавих рецептів пасти:

Інгредієнти 12

Основні:

Крок 1/4

Пасту відварити та до стану аль денте.

Крок 2/4

Перець і цибулю запекти на грилі до рум’яності. Перець перекласти в пакет і зав’язати. За 10 хвилин акуратно зняти з перцю шкірку та видалити насіння, сік зберегти для соусу.


Крок 3/4

У миску скласти перець гриль, цибулю, часник, додати решту інгредієнтів, крім сиру, і подрібнити все блендером до однорідності.

Крок 4/4

Змішати пасту із соусом, додати пармезан, перемішати та подавати на стіл.

Якщо любите пасту з легкою кислинкою, то пропонуємо рецепт лимонної пасти від зірки серіалу «Друзі» Кортні Кокс.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно