top banner
яблучний пляцок
Фото: Depositphotos
Від читачів

Солодкі спогади дитинства: яблучний пляцок від бабусі

Перевірено
Ольга Чубукова
Автор
Олена Т.
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
1680
ккал
32 г
білки
63 г
жири
244 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA дуже дбайливо ставиться до сімейних рецептів, які потрапили до нас крізь час через обережні руки кількох поколінь. Ми вдячні всім читачам, які діляться з нами своїми смачними спогадами дитинства і сьогодні на наших сторінках саме такий рецепт з історією, від пані Олени.

Я не вмію випікати. Для цього потрібні магічні здібності, у мене їх нема. А понад усі рецепти я шкодую, що не можу скористати оцим. Це рецепт моєї бабусі, покійної. Присмак і оцей папірець — усе, що залишилося від одного з найчудесніших спогадів дитинства. Це домашній рецепт, бабця писала так, як робила. Нехай цей рецепт живе тут. Раптом комусь припаде до серця.

Олена Т.
Фото: Олена Т. / © SHUBA
Фото: Олена Т. / © SHUBA

SHUBA нагадує: Українські пляцки — це тортики з різними начинками й кремами, які зазвичай мають прямокутну форму. На зрізі вони завжди вражають багатством і яскравістю завдяки різноманітним прошаркам. Слово «пляцок» має походження з польської або німецької мови й перекладається як «коржик».

Ось ще кілька смачних рецептів пляцків:

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

З’єднати всі інгредієнти для тіста й замішати його.



Крок 2/5

Тісто розділити на 2 частини, одну (більшу) частину розкачати й викласти на братванку (деко). Меншу частину тіста дати в морозилку.

Крок 3/5

Тісто посипати тертою булкою або манкою, накласти порізані яблука, на яблука дати білок, збитий у піну з пів склянки цукру.

Крок 4/5

Меншу частину тіста, як замерзне, втерти на піну.

Крок 5/5

Випікати при 180°C впродовж 30-40 хвилин, або до готовності.

Поважаєте перевірені часом рецепти? Маємо для вас родинні рецепти для душі й серця на різні смаки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно