Пропозиції від «Сільпо»
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Ірина Ваків
![Бабагануш]( "Бабагануш")
Пропозиції від «Сільпо»
Шоколадні кекси з вишнями «Чорний оксамит» — рецепт домашньої випічки
- Автор
-
Ірина Маслова
![Шоколадні кекси з вишнями «Чорний оксамит»]( "Шоколадні кекси з вишнями «Чорний оксамит»")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
1539
ккал
ккал
20 г
білки
107 г
жири
140 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це будуть не просто шоколадні кекси з вишнями. Ми трохи приваримо ягоди із цукром і додамо в уже готові кекси. Також нам пропонують прикрасити їх ганашем. Зробити його можна з білого шоколаду. Шоколадні кекси з вишнями «Чорний оксамит» стануть вашим новим відкриттям.
Маленькі особливості шоколадних кексів з вишнями «Чорний оксамит»
Отже, вишні. Поки кекси випікатимуться, ми приберемо з ягід кісточки, поєднаємо із цукром і проваримо 5-10 хвилин. Потім за допомогою чайної ложки ми витягнемо трохи серединки у кексів і покладемо вишні.
Серед інгредієнтів є маслянка, 175 мл. Якщо її немає, то беремо грецький йогурт (150 мл), додаємо води або молока (25 мл) — маслянка готова. Замість неї підійде нежирний кефір. Якщо любите випічку з вишнями, ви оціните цей рецепт.
ЛІЛІЯ ЦВІТ РЕКОМЕНДУЄ: шоколадні кекси з кабачками
Інгредієнти для шоколадних кексів з вишнями «Чорний оксамит»
Інгредієнти 14
На 10-12 кексів:
Вишневий джем
Ганаш:
Для прикрашання:
БЕЗ ЯЄЦЬ І МАСЛА: вологі шоколадні кекси
Рецепт шоколадних кексів з вишнями
Якщо немає бажання заморочуватися з вишневим джемом, як це зробили автори рецепта, то ягоди, без кісточок, можна додати в тісто. Тоді їх нам треба 10-12 штук.
Підготовлюємо вишні
Вишні помити, обсушити, дістати кісточки.
Духовка і формочки
Розігріти духовку до 190°C (170°C із конвекцією), приготуйте 10 або 12 формочок для кексів.
Замішуємо тісто і випікаємо шоколадні кекси
Просіяти борошно, какао, цукор, розпушувач, соду та сіль у велику миску.
Додати тепле масло, збиті яйця, ваніль, маслянку, ретельно перемішати (збити) до однорідної маси.
Розлити тісто по формочках, випікати 15-20 хвилин
Готуємо вишневий джем
У каструлі на середньому вогні змішати вишню із цукром, варити до консистенції джему (5-7 хвилин), остудити.
Готуємо ганаш
Подрібнити чорний шоколад і покласти в миску. Нагріти вершки в невеликій каструлі до появи пари, майже до кипіння.
Вилити вершки на шоколад і залишити на 30 секунд. Повільно перемішувати до отримання гладкої текстури.
*ціна може змінюватися
Начинка
Після того, як кекси охолонуть, за допомогою чайної ложки дістати частинку серединок і наповнити вишневим джемом.
Прикрашання
Розмістити ганаш на кожен кекс, зверху викласти вишні.
Смачного!
Крихта, яку отримаємо після того, як покладемо вишні всередину, можна використовувати як посипку для іншої випічки. Наприклад, для коблера з вишнями.
І ще декілька рецептів простих кексів: це бюджетні з родзинками та кекси на згущеному молоці.
Схожі публікації
-
![Кекс з родзинками]( "Кекс Столичний")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Середній
Кекс «Столичний» — класична випічка з родзинками
- Автор
-
Ірина Павліна
![Кекс з родзинками]( "Кекс Столичний")
-
![Лимонні кекси]( "Лимонні кекси")
-
![Кекс]( "Вершковий кекс")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
- Автор
-
Ірина Ваків
![Кекс]( "Вершковий кекс")
-
![Закускові кекси]( "Закускові кекси")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Готуємо після свят: дуже ситні закускові кекси за рецептом Лілії Цвіт
- Автор
-
Лілія Цвіт
![Закускові кекси]( "Закускові кекси")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Катерина Зоріна
16 днів томуШоколадні кекси з вишнями «Чорний оксамит» виглядають дуже смачно! Впевнена, що приготування їх доставить чимало задоволення і порадує всіх любителів десертів.