Чіабата з оливками, томатами та розмарином — рецепт на сухих дріжджах
- Автор
- Світлана Пастущак
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 5 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Авторка рецепта чіабати з оливками, томатами та розмарином, наша читачка Світлана Пастущак практично повторює класичний рецепт італійської чіабати. Тісто замішуємо на сухих дріжджах і теплій воді, а підніматися воно буде близько двох годин.
корисності
Shuba корисності
Про рецепт чіабати на сухих дріжджах
Він найпростіший, тому зупинимося на додатках. Частіше печуть чіабату із цибулею, у нас буде багато смачного — оливки, помідори чері та гілочки розмарину. Ти можеш зробити чіабату й на цільнозерновому борошні.
Авторка рецепта не вказує конкретної кількості додатків, тому це на твій розсуд. Замішуємо тісто на теплій воді, а борошно краще додавати частинами, щоби було менше грудочок.
Вдається з першого разу: чіабата без замішування
Випікаємо чіабату з оливками, томатами та розмарином
Інгредієнти 10
У теплу воду додай трішки цукру і дріжджі, зачекай 5 хвилин.
Далі додай борошно і виміси тісто. Постав його у тепле місце на 1,5-2 години.
Форму змасти олією, виклади тісто, зверху додай оливки, порізані томати, гілочки розмарину, спеції, сіль і збризни олією.
Випікай за 180°С 30-45 хв. Готовність перевіряй шпажкою.
Смачного!
І ще декілька рецептів домашнього хліба, які легко повторити початківцям:
На десерт — випічка з грушами
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Чіабата — хліб від рейсера
