- 3
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 14 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Ці прості тако з креветками — гарний варіант для швидкого перекусу в напружені будні дні. Пухкі й соковиті креветки готуються в ароматній суміші спецій, після чого загортаються в теплі борошняні тортильї та доповнюються улюбленими начинками.
-
Як чистити креветки: проста інструкція на три кроки
До статті
Чому ми готуємо тако з креветками
Тако з креветками сподобається тим, хто не любить ускладнювати собі життя. Перекус готується швидко, а з посуду знадобиться тільки сковорода.
Для рецепта найкраще підійдуть очищені креветки середнього розміру. Якщо використовуєш заморожені, важливо повністю їх розморозити перед приготуванням.
Тортильї зручно брати середнього розміру: вони достатньо великі, щоб вмістити креветки й начинку, і водночас їх легко тримати в руках. Можеш використовувати готові борошняні або кукурудзяні тортильї чи приготувати їх самостійно.
Основні особливості:
- Креветки можна замаринувати на 10 хвилин перед смаженням.
- Не пересмажуй креветки, щоб не були гумовими. Достатньо 2-3 хвилин з кожного боку;
- Спеції для креветок можуть бути різні. Найкраще підійдуть часниковий або цибулевий порошок, копчена паприка, мелений чилі або кмин.
- Начинка легко змінюється залежно від сезону. Зазвичай використовують червону цибулю, авокадо, салат айсберг, помідори та кінзу.
- Страва не потребує духовки.
- Тако з креветками добре поєднується з кисло-гострими соусами.
- Подається одразу після приготування.
Рецепт тако з креветками
Інгредієнти 16
Креветки промий і обсуши. Змішай з оливковою олією, паприкою, кмином, подрібненим часником, сіллю та перцем.
Розігрій сковороду на середньому вогні. Смаж креветки 2-3 хвилини з кожного боку до рожевого кольору. Наприкінці збризни соком лайма.
Салат (або капусту) тонко нашаткуй, помідори наріж кубиками, авокадо — скибочками. Зелень подрібни.
Змішай йогурт із лимонним соком і дрібкою солі до однорідності.
Тортильї злегка прогрій на сухій сковороді. Виклади овочі, креветки, полий соусом і посип зеленню.
Найкраще такі тако з креветками смакують свіжими, але за потреби їх можна зберігати в холодильнику і їсти пізніше: готові креветки — у герметичному контейнері до 3 днів, а борошняні тортильї — у пакеті із застібкою-блискавкою протягом 2-3 днів.
Якщо тобі сподобався рецепт тако з креветками, спробуй і такі страви:
Інші рецепти тако
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
