Курка по-ковбойськи — як приготувати грудки по-новому
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 27 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Курка по-ковбойськи — це страва з грудки, яку спочатку обсмажують, а потім запікають разом з овочами та сиром. Така курка готується на одній сковороді та підходить для сімейної вечері.
-
Що корисніше для здоров’я: курка чи риба
До статті
Чим цікавий цей рецепт курки по-ковбойськи
Курка по-ковбойськи — це проста страва, яку готують на одній сковороді. Курячі грудки обсмажують до золотистої скоринки, а потім запікають з томатами, консервованою кукурудзою і квасолею під сиром.
Перед приготуванням зверни увагу на кілька деталей:
- грудки потрібно спочатку обсмажити, а потім запекти;
- щоб страва мала насичений аромат, поєднуємо паприку, кмин та орегано;
- після запікання дай страві постояти 5 хвилин, щоб соус трохи загуснув.
Рецепт курки по-ковбойськи
Інгредієнти 18
У мисці змішай паприку, кмин, орегано, часниковий і цибулевий порошок, сіль, перець і порошок чилі. Половину суміші відклади окремо.
Курячі грудки промий і обсуши паперовим рушником. Натри їх половиною суміші спецій — так формується курка зі спеціями.
Розігрій на великій сковороді оливкову олію. Обсмаж курячі грудки по 2-3 хвилини з кожного боку до легкої золотистої скоринки. Переклади на тарілку.
Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Часник почисть і подрібни ножем. Обсмаж цибулю на тій самій сковороді 3-4 хвилини, потім додай часник.
Додай кукурудзу, квасолю та томати разом із соком. Введи сік лайма і решту суміші спецій. Перемішай і доведи суміш до легкого кипіння.
Поверни курячі грудки на сковороду, зверху посип тертим сиром. Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і запікай 20-25 хвилин.
Після духовки дай страві постояти 5 хвилин. Посип подрібненою петрушкою або кінзою. Курка по-ковбойськи добре поєднується з рисом або запеченими овочами.
Готову курку по-ковбойськи зберігай у холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів. Розігрівай на сковороді або в мікрохвильовій печі, за потреби додавши кілька ложок бульйону чи води, щоб соус залишився соковитим.
Якщо тобі сподобався цей рецепт курки, радимо ще такі:
- курячі крученики з грибами
- курячі грудки, фаршировані шинкою і сиром
- куряче філе, запечене із броколі у вершковому соусі
Інші рецепти з куркою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
