Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Фаворки рецепт
Фото: Depositphotos

Фаворки — хмиз по-польськи

Автор
Фаворки рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:15
години готування
5
хвилин підготовки

Фаворки за цим рецептом виходять хрумкими, легкими і ніжними. Познайомтеся з перевіреним рецептом хмизу по-польськи зі сметаною і яєчними жовтками, обсмаженому у фритюрі.

За старовинним польським звичаєм сезон свят — це час смаження пухких пончиків і фаворків. Їх також готують на Жирний четвер, який відзначають в останній четвер перед Великим постом.

Спробуйте також: Хмиз — хрустке печиво, яке люблять по всьому світу

Назва «фаворки» походить від спотвореного французького слова faveurs — «стрічка». Воно має стосунок до форми виробу, що нагадує стрічки, якими прикрашали себе дами епохи Середньовіччя.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

У миску всипте борошно, додайте масло і перетріть. Збийте яйце, жовтки і цукор, з’єднайте з борошном і маслом. Додайте сметану, ванільний цукор, оцет і замісіть м’яке тісто. Залиште на 45 хвилин.

Крок 2/3

Потім розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в тонкий пласт. Наріжте його смужками розміром 10×2 см. У середині кожної зробіть невеликі розрізи і протягніть через отвір одну зі сторін.

Крок 3/3

Розігрійте олію і смажте фаворки до золотистого кольору з обох сторін. Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Посипте фаворки цукровою пудрою і подавайте до столу.

Вам також мають сподобатися струфолі — солодкі смажені кульки з медом.

Більше рецептів польської кухні

Фрикадельки в соусі
Фото: Depositphotos

Польські фрикадельки пульпети із соусом з хрону — готуйте цю смакоту негайно!

Переглянути
Бутерброді
Фото: Depositphotos

Чим особлива польська піца або запіканка з грибами та як її приготувати

Переглянути
Холодник польський
Фото: Depositphotos

Польський холодник — освіжаючий суп у літню спеку

Переглянути
Польський томатний суп з макаронами
Фото: Depositphotos

Помідорова зупка: улюблений суп серед польських дітей

Переглянути
Листковий пиріг по-польськи з грибами
Фото: Depositphotos

Листковий пиріг по-польськи

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно