Многослойное наслаждение: салат с куриными сердечками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Есть много способов приготовить куриные сердечки вкусно, и этот салат — один из них. Будет вкусно даже тем, кто не любит субпродукты!
Сваренные куриные сердечки, переведенные слоями из жареных шампиньонов, яично-яблочной смеси и горошка — это настоящая вкуснота. Вы можете добавить или заменить овощи для персонализации этого рецепта. Идеальной заправкой для салата с куриными сердечками является майонез, но если вы хотите чего-нибудь полегче, замените его на сметану или йогурт. Вы также можете приготовить майонез самостоятельно — это достаточно просто, а к тому же вы будете уверены в качестве своего соуса.
Приготовьте также: Теплый салат из киноа, шампиньонов и брокколи
Если у вас еще остались субпродукты, обязательно приготовьте куриные сердечки с базиликом по-тайски.
Ингредиенты 11
Основные
Сердечки промойте и удалите из них пленки. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте очищенный лук и морковь. Варить в течение 50 минут. Дайте остыть и мелко нашинкуйте.
Яйца сварите вкрутую (10 минут). Охладите, очистите и натрите на среднюю терку. Яблоки очистите и натрите на грубую терку.
Второй лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте грибы, нарезанные пластинками, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Остудите.
Выкладывайте салат слоями, перемазывая майонезом, в такой последовательности: измельченные сердечки, шампиньоны с луком, натертые яблоки и яйца, горошек.
Обмажьте салат майонезом и украсьте листочками петрушки.
Рекомендуем также обратить внимание на интересную версию итальянского салата капрезе — с запеченной свеклой.