Чесночный суп с гренками — идея для питательного обеда
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Чесночный суп с гренками — согласитесь, даже звучит привлекательно, а что уж говорить о вкусе! Да, это блюдо нужно готовить больше часа, но вы не пожалеете, что потратили время.
Чеснок обладает довольно насыщенным вкусом и феноменально пахнет, поэтому быть главным в этом супе — его призвание. Кроме чеснока вам понадобятся овощи, курятина и специи.
Подавайте чесночный суп с гренками и сыром, и вам не придется готовить второе. Он — прекрасное топливо для организма, особенно зимой.
Ингредиенты 16
Основные
Для сухариков
Курятину помойте, нарежьте на куски, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и варите на маленьком огне 40 минут.
Лук почистите и измельчите. Перец очистите от сердцевины, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте кусочками.
В сковороде нагрейте 40 мл растительного масла и положите лук, перец и морковь. Жарьте, помешивая, до румяности.
В бульон положите картофель и варите 10 минут. Затем добавьте овощную зажарку, майоран, пропущенный через пресс чеснок. Посолите и варите еще 10 минут.
Сделайте сухарики: батон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в 40 мл растительного масла до золотой корочки.
Готовый чесночный суп разлейте по тарелкам, посыпьте сухариками, натертым сыром и измельченной петрушкой.
Больше интересных рецептов:
Картофельный суп «Берлинский»
«Картофель, квашеная капуста и сосиски» — это распространенное описание немецкой гастрономии за рубежом. Но она может вас удивить! Попробуем картофельный суп «Берлинский», чтобы открыть для себя другую немецкую кухню?
ПросмотретьМексиканский куриный суп
Стало немного прохладнее? Этот мексиканский куриный суп с нежными кусочками курицы, овощами, перцем чили и картофелем, в пикантном томатном бульоне — отличный способ отметить прохладную погоду.
ПросмотретьЛуизианский суп Гамбо
SHUBA могла бы долго писать об этом удивительном супе из американского штата Луизиана. О том, какой он наваристый, вкусный, душистый и яркий, но не будем терять времени. Перейдем к рецепту, чтобы приблизить мгновение вашей встречи с этим легендарным супом.
Просмотреть