Как приготовить ячменную кашу
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- часов подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.5 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Можно ли приготовить ячменную кашу вкусно? Конечно! SHUBA расскажет, как именно!
Обратите внимание, что ячменная крупа нуждается в замачивании. Лучше залить ячмень с вечера, чтобы за ночь крупа хорошо набухла и впитала воду. Кстати, к каше можно добавить жареные с луком грибы, мясо или птицу, овощное соте и другие ингредиенты. Подайте ее с котлетами из курицы, сибасом в кокосовой корочке или говядиной по-бургундски.
Ингредиенты 4
Основные
Хорошо переберите крупу и уберите шелуху. Хорошо промойте проточной водой.
Залейте крупу кипятком в соотношении 1:2. Оставьте на ночь.
Положите крупу в кастрюлю для варки, долейте воды так, чтобы ее было вдвое больше количества каши. Добавьте соль и поставьте кастрюлю на средний огонь.
Накройте кастрюлю крышкой. После того, как каша закипит, убавьте огонь до минимума и варите около 45 минут. Немного откройте крышку во время варки.
Готовую кашу можно завернуть в полотенце и дать настояться некоторое время. Но можно подавать сразу горячей из кастрюли. Добавьте немного сливочного масла, любимые специи и пряности, мясо или птицу или положите в кашу любимый соус.
Рекомендуем вам попробовать также рецепт спельтовой каши на воде — это вкусно и сытно.