Запеканка с полентой и пряным фаршем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 39 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Мясной фарш, полента, овощи и вино — вот основные ингредиенты этой запеканки. У вас получится уникальное и вкусное блюдо, которое покорит всех!
Домашняя запеканка — это типичная комфортная еда, которая дарит чувство уюта и наслаждения. Приготовьте ее, чтобы почувствовать себя как в маминых объятиях, и скорее подавайте к столу, пока она горячая.
- Для этого рецепта вы можете взять любой фарш: свиной, говяжий или телячий. Также подойдет микс.
Если вам понравилось это сочетание, приготовьте также поленту с рубленым мясом по-неаполитански.
Ингредиенты 18
Основные
Для теста
Лук и чеснок очистите и измельчите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до мягкости. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, еще 5 минут.
Специи растолките в ступке вместе с солью и добавьте в фарш. Помидоры нарежьте кусочками и положите в фарш. Перемешайте и тушите 15 минут.
Для поленты смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соль, молоко, яйцо и хорошо размешайте. Всыпьте половину тертого сыра и перемешайте.
В форму для запекания выложите фарш, на него ложкой разложите тесто. Разровняйте поверхность и посыпьте оставшимися тёртым сыром. Запекайте 30 минут при 180°C. Подавайте к столу теплой.
Читайте материал о том, чем полента отличается от кукурузной муки, чтобы узнать больше об этом продукте.